Bình thường mọi người vẫn nhắc nhau nên hạn chế ăn đồ ngọt để tránh nguy cơ đái tháo đường. Và với những người mắc bệnh này rồi thì càng cần phải kiêng đồ ngọt.
Thế nhưng gần đây có trường hợp một người đàn ông mặc dù cả đời không ăn đồ ngọt nhưng vẫn mắc đái tháo đường mọi người ạ. Vậy vì sao người đàn ông lại mắc bệnh này dù không ăn ngọt?
Sau khi đọc câu chuyện này trên một tờ báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ lại để mọi người cảnh giác nha.
Nội tạng động vật không ngọt nhưng có thể khiến đường huyết tăng cao. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
Cả đời không ăn ngọt, người đàn ông 45 tuổi bất ngờ nhận kết quả bị đái tháo đường
Người đàn ông trong câu chuyện này là anh Hoàng (45 tuổi, ở Trung Quốc), là một nông dân và kinh tế cũng không dư giả gì. Dù vậy anh Hoàng luôn là người luôn vui vẻ và không bao giờ phàn nàn với cuộc sống hiện tại của mình.
Vài tháng trước, anh Hoàng đột nhiên cảm thấy chóng mặt và thị lực ngày càng yếu đi, vì vậy anh đã đến một bệnh viện gần nhà kiểm tra xem mình có mắc bệnh gì hay không.
Sau khi được yêu cầu làm xét nghiệm đường huyết, kết quả cho thấy lượng đường trong máu của anh Hoàng cao hơn người thường, bác sĩ chẩn đoán anh mắc đái tháo đường. Thậm chí nếu không điều chỉnh kịp thời thì bệnh sẽ xuất hiện nhiều biến chứng.
Khi được bác sĩ hỏi về thói quen ăn uống hàng ngày, vợ anh Hoàng khẳng định chồng mình không bao giờ ăn ngọt, đặc biệt là bánh ngọt hay các loại kẹo bánh khác.
Theo lời người vợ, mỗi tuần chị thường đi siêu thị một lần và mua rất nhiều thực phẩm dùng cho cả tuần. Biết chồng mình rất thích ăn hoa quả sấy khô, súp nấu sẵn và nội tạng động vật, nên chị thường mua rất nhiều về dự trữ ăn dần.
Tuy nhiên theo bác sĩ nội tiết Li Aiguo, chuyên gia Khoa Nội tiết của Bệnh viện Hữu nghị Trung - Nhật, có nhiều người không hề biết bản thân đang tiêu thụ vượt quá lượng đường cho phép. Bởi vì thực tếi có rất nhiều thực phẩm mọi người ăn hàng ngày tuy không ngọt, nhưng lại chứa lượng đường khá lớn.
Bác sĩ đã chỉ ra có 3 món bán trong siêu thị có thể chứa lượng đường nhiều hơn bình thường, có thể gây tăng đường huyết như sau:
Món đầu tiên: Trái cây sấy khô
Các loại hoa quả sấy khô có chứa nhiều đường glucoza và đường fructoza lên đến 70% trở lên và lượng đường trong chúng được cơ thể hấp thụ rất nhanh.
Vậy nhưng nhiều người coi đó là món ăn vặt mỗi ngày, điều này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, tăng gánh nặng cho tuyến tụy, lâu dần sẽ gây nên bệnh tiểu đường.
Món thứ 2: Nội tạng động vật
Các loại nội tạng động vật như tim, gan... chứa quá nhiều chất béo cùng lượng cholesterol xấu, nếu chúng tích tụ trong cơ thể mà không kịp thải ra ngoài sẽ chuyển hóa thành đường, từ đó khiến đường huyết liên tục tăng cao.
Món thứ 3: Súp đóng sẵn
Nhiều món súp được bán trên thị trường được bổ sung nhiều thành phần, bao gồm cả đường. Nếu ăn nhiều loại súp này sẽ khiến đường trong máu tăng cao rất nhanh.
Người đàn ông không ăn ngọt vẫn mắc đái tháo đường. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet
4 loại rau cực tốt cho người đang mắc đái tháo đường, vừa giúp hạ đường huyết nhanh lại ngăn ngừa nhiều biến chứng nguy hiểm, bao gồm:
- Dưa chuột: Theo kết quả nghiên cứu, dưa chuột chỉ chứa 1,6% đường, là loại thực phẩm vô cùng lành mạnh cho bệnh nhân đái tháo đường.
Đặc biệt là chất propylene glycol trong dưa chuột có thể ức chế quá trình chuyển đổi carbohydrate thành chất béo trong cơ thể. Với những người bị đái tháo đường, huyết áp cao, béo phì, ăn 100gr dưa chuột/ngày sẽ rất tốt.
- Đậu đũa: Thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, lại không chứa nhiều đường, có tác dụng thúc đẩy quá trình tiết insulin. Ngoài ra, đậu đũa chứa nhiều chất xơ, cũng có thể cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả.
- Bắp cải: Trong bắp cải có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có đặc tính hạ đường huyết.
Theo một nghiên cứu năm 2008 trên chuột, các nhà khoa học nhận thấy dùng chiết xuất bắp cải trong vòng 60 ngày có thể giúp hạ đường huyết nhanh cho chuột. Ngoài ra nó còn giúp ngăn ngừa các biến chứng đái tháo đường.
- Mướp đắng: Sở dĩ mướp đắng có thể hạ đường huyết là do trong hạt mướp đắng có chứa protein có chức năng tương tự như insulin. Chất này có khả năng giúp thúc đẩy quá trình phân hủy đường, chuyển hóa đường dư thừa thành calo và cải thiện sự cân bằng chất béo của cơ thể.
Trên đây là những thông tin đã được báo chí chia sẻ, vì vậy mọi người đừng chủ quan khi mình không ăn đồ ngọt thì yên tâm không bao giờ bị đái tháo đường nha.
Nguồn: Tổng hợp