Sữa chua là một thực phẩm bổ dưỡng, có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Nhưng để có tác dụng tốt nhất thì bạn có biết nên ăn sữa chua khi nào không? Nếu cũng đang quan tâm tới việc giảm cân, làm đẹp hoặc đơn giản là muốn bổ sung dưỡng chất trong cơ thể thì hãy tìm hiểu thời điểm khuyến khích ăn sữa chua dưới đây nhé.
Nên Ăn Sữa Chua Khi Nào Là Tốt Nhất?
Dưới đây là những thời điểm vàng giúp hấp thụ các dưỡng chất trong sữa chua:
1. Nên ăn sữa chua sau bữa ăn
Để phát huy các lợi khuẩn có trong sữa chua, bạn nên ăn sữa chua sau bữa chính khoảng 1 đến 2 tiếng. Vì đây là thời điểm dạ dày đã ổn định độ PH và có thể hấp thụ tốt dưỡng chất.
Bạn nên lưu ý thực hiện đúng khoảng thời gian trên vì nếu ăn sữa chua ngay khi vừa dùng bữa cũng không hề tốt. Vì dạ dày lúc này đang phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa thức ăn. Việc bạn nạp thêm sữa chua vào là gần như vô nghĩa.
Còn khi đói thì lượng axit trong dạ dày lại rất cao. Nên các lợi khuẩn từ sữa chua khi đi vào dạ dày sẽ bị tiêu diệt hết.
2. Lúc xế chiều ăn sữa chua là tốt nhất
Buổi chiều là thời gian phần lớn mọi người phải làm việc hoặc học tập căng thẳng. Khi phải tiếp xúc với điện thoại và máy tính quá nhiều thì việc ăn sữa chua sẽ vô cùng có lợi. Vì nó chứa hàm lượng vitamin cao giúp bạn chống lại phần nào tác hại của các bức xạ.
Đặc biệt, nếu phải lao động ngoài trời mệt mỏi hoặc trải qua những căng thẳng sau một ngày dài thì một cốc sữa chua mát lạnh sẽ làm bạn dịu lại và phục hồi năng lượng nhanh chóng.
Không những thế, những bạn đang muốn giảm cân hoặc giữ dáng rất nên ăn sữa chua vào bữa xế chiều. Vì nó thay thế các món ăn vặt, giúp giảm cảm giác thèm ăn mà không hề gây béo.
3. Ăn sữa chua trước khi ngủ buổi tối từ 1 đến 2 tiếng
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu chăm chỉ ăn sữa chua trước giờ đi ngủ sẽ rất có lợi cho việc phát triển chiều cao. Vì trong sữa chua có chứa hàm lượng lớn acid lactic giúp xương và răng chắc khỏe.
Thời điểm tốt nhất dễ dàng hấp thụ canxi trong sữa chua chính là 1 đến 2 tiếng trước khi đi ngủ. Nhưng nếu bạn thức đêm quá khuya thì việc ăn sữa chua lại có thể dẫn đến những bất lợi không đáng có.
4. Ăn sáng bằng sữa chua
Nếu chỉ ăn sữa chua trong bữa sáng thì bạn có thể bị thiếu năng lượng để hoạt động trong cả ngày dài. Nhưng chỉ cần kết hợp với một số loại ngũ cốc, hạt dinh dưỡng hoặc trái cây thì sẽ mang lại tác dụng vô cùng tuyệt vời đấy.
Cách ăn sáng như vậy rất thích hợp với những người đang theo chế độ giảm cân, ăn kiêng hoặc theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn hãy yên tâm công thức này đầy đủ dưỡng chất và calo cho một bữa sáng hoàn hảo.
5. Ăn sau khi tập luyện
Nếu muốn hồi phục cơ bắp sau khi tập luyện thể thao, bạn nên bổ sung thêm sữa chua vào khẩu phần ăn của mình. Các dưỡng chất cần thiết như protein, canxi, carbohydrate và lợi khuẩn sẽ giúp bạn lấy lại phần năng lượng bị hao hụt.
Tác Dụng Của Sữa Chua
Sữa chua có rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Đó là:
1. Cung cấp dưỡng chất quan trọng
Trong sữa chua có rất nhiều dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể:
- Hàm lượng canxi cao.
- Nhóm vitamin B.
- Cung cấp magie, photpho, kali.
- Một số loại sữa chua còn được bổ sung thêm vitamin D.
- Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sữa chua có thể giúp hạn chế bệnh tim và trầm cảm. Đồng thời còn điều chỉnh huyết áp, làm chắc khỏe xương và tốt cho hệ miễn dịch.
2. Cung cấp protein dồi dào
Một cốc sữa chua 200ml có thể cung cấp 12g protein. Lượng protein này sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, tăng hormone gây no nên giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, bạn vừa có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà lại không sợ bị béo phì.
Đặc biệt, nếu bạn dùng sữa chua Hy Lạp thuần chủng thì sẽ càng có lợi hơn trong việc giảm cân đấy.
3. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Các loại men vi sinh sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn được bảo vệ tốt hơn. Nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích thì đừng quên bổ sung sữa chua để cải thiện tình trạng này.
Những người thường xuyên phải uống thuốc hoặc sau khi ốm phải sử dụng kháng sinh cũng nên ăn nhiều sữa chua để tránh hiện tượng bị táo bón không mong muốn.
4. Tốt cho hệ miễn dịch
Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng của sữa chua đối với hệ miễn dịch. Bạn sẽ tăng khả năng miễn dịch và chống chọi với các loại bệnh tốt hơn. Vì trong sữa chua chứa rất nhiều khoáng chất vi lượng như magie, selen và kẽm rất tốt cho hệ thống miễn dịch.
Các triệu chứng viêm, nhiễm virus, rối loạn đường ruột, cảm lạnh, cảm cúm,... sẽ được cải thiện đáng kể đấy.
5. Chắc khỏe xương
Sữa chua cũng chứa những dưỡng chất gần giống như sữa nên rất tốt cho các vấn đề về xương khớp. Đó là canxi, kali, photpho, vitamin và các khoáng chất. Dù bạn đang trong độ tuổi phát triển chiều cao hãy đã già yếu có nguy cơ bị loãng xương thì việc ăn sữa chua có thể giúp khắc phục rất tốt.
6. Giảm cân, giữ dáng
Sữa chua sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn mà lại không hề chứa chất béo gây hại khiến bạn thừa cân, béo phì đâu nhé. Đó là lý do loại thực phẩm này luôn có tên trong thực đơn của những người đang muốn giảm cân.
Ai Không Nên Ăn Sữa Chua?
Sữa chua có rất nhiều tác dụng tốt nhưng vẫn có những đối tượng cần phải xem xét kỹ lưỡng trước khi muốn sử dụng. Nếu bạn thuộc những nhóm sau đây thì nên cẩn trọng khi ăn sữa chua nhé:
- Trẻ em dưới 1 tuổi.
- Những người đường ruột có vấn đề.
- Những người bị bệnh tiểu đường.
- Những người bị bệnh viêm gan.
- Những người bị xơ cứng động mạch.
Kết Luận
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc nên ăn sữa chua khi nào của rất nhiều người. Bạn nên mua sữa chua ở những nơi uy tín và có thương hiệu tin tưởng để tránh gặp phải những tác hại không mong muốn. Mời bạn theo dõi các bài viết tiếp theo để cập nhật thêm nhiều kiến thức thú vị.