Thịt bò xào hành tây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Sau đây là cách làm thịt bò xào hành tây:

Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò thăn, bắp hoặc đùi cắt lát mỏng
  • 1 hành tây cắt nhỏ
  • 1/2 củ hành tím cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Rau thơm như ngò rí, rau thì là, lá quế, lá chanh tươi

Hướng dẫn:

  1. Sơ chế thịt bò: Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, rửa sạch và để ráo.
  2. Phi tỏi và hành tím với dầu ăn cho thơm.
  3. Thêm thịt bò vào chảo xào đến khi thịt chín và chuyển màu.
  4. Cho hành tây vào chảo xào cùng với thịt bò trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi hành tây chín mềm.
  5. Thêm đường, nước tương, muối và tiêu đen vào chảo, trộn đều với thịt và hành tây.
  6. Cho rau thơm vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
  7. Dùng ngay với cơm nóng.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!