Mỗi dĩa thức ăn trên băng chuyền đa phần đều chỉ có miếng thịt nhỏ xíu, con tôm be bé... Ngay khi bị phản ánh, nhà hàng đã lên tiếng giải thích.
Lẩu băng chuyền chính là một trong những loại hình ăn uống được ưa chuộng tại các thành phố lớn. Đồ ăn đa dạng, thoải mái lựa chọn, được thêm món không giới hạn mà số tiền quy định sẵn với nhiều mệnh giá khác nhau giúp thực khách dễ dàng cân nhắc trước khi gọi món. Lẩu băng chuyền nhiều loại hình, nhiều loại giá nên đây chẳng còn là điều gì quá xa xỉ với tất cả chúng ta.
Hôm nay tôi thấy trên mạng xã hội rần rần chia sẻ vụ nhà hàng lẩu băng chuyền ở Hà Nội bị thực khách tố vì chất lượng đồ ăn và dịch vụ kém. Xuất phát từ một tài khoản facebook bức xúc khi chia sẻ trải nghiệm lần đầu cũng là lần cuối ăn tại nhà hàng lẩu băng chuyền ở Kim Mã, Hà Nội.
Mỗi dĩa chỉ có 1 miếng thức ăn nhỏ xíu. Ảnh chụp màn hình, Infonet
Thực khách quay video cho thấy đồ ăn trong từng đĩa trên băng chuyền rất ít ỏi. Chị lấy một dĩa xuống, mở nắp ra nhìn miếng thịt gà nhỏ xíu mà không tin vào mắt mình. “Chỉ có mỗi đĩa rau là đầy”, một người hài hước nói vậy khi thực tế là thịt trong các dĩa dường như mang tính chất tượng trưng, bỏ lên cho có thôi chứ trẻ em cũng không ăn ít như vậy.
Thấy Infonet đưa tin là chủ tài khoản tên B.B cho biết: “Mình và gia đình 5 người lớn và 1 trẻ em đi ăn vào tối 04/9/2022 tại nhà hàng này và đã nhận về những cảm giác đầy thất vọng từ chất lượng đồ ăn cho tới dịch vụ tại đây. Một suất ăn khi check-in tại nhà hàng sẽ có giá 219.000 đồng nhưng thực sự quá thất vọng”.
Theo tôi thì 219.000 đồng không phải số tiền quá nhỏ vì đây cũng là mức sàn chung tại các nhà hàng lẩu băng chuyền hoặc buffet. Vậy mà lượng thức ăn khách nhận được thì đến người ít ăn như tôi còn thấy không hài lòng chứ huống chi gia đình 5 người và rất nhiều thực khách khác.
B.B tiếp tục chia sẻ nỗi bức xúc của mình: “Em rất bất ngờ cho 219.000đ/ suất ăn đã được giảm giá với điều kiện check-in tại quán (nguyên giá 239.000 đ - PV) mà mỗi khẩu phần ăn trong đĩa của quán chỉ có như trong hình. Rồi ai ăn ai nhìn? Em thấy rất lạ chưa nói đến việc chất lượng đồ ăn ra sao, cá đợi mãi cũng không có, gà và tim đúng 1 miếng bé tẹo...
“Có bạn nhân viên giúp order món ăn, nhưng mỗi lần order chỉ đủ ăn cho 1 người, trong khi nhà em đi 5 người. Lắt nhắt chia nhau mỗi người 1 miếng còn thiếu phần. Có thể đây là lần đầu em trải nghiệm và cũng là cuối cùng cho 1 bữa ăn buffet như thế này tại đây”, không thể nào thôi bực mình trước dịch vụ của nhà hàng.
Miếng thịt bé tẹo trên dĩa. Ảnh Infonet
Được biết, Infonet đã nhanh chóng liên hệ với phía nhà hàng để nghe câu trả lời. Họ giải thích như sau: “Thực phẩm của nhà hàng là đồ tươi sống, được mua theo cân nên không có sự đồng đều về kích thước. Còn các miếng thịt gà do bếp chặt pha chế bằng tay nên sẽ không đồng đều. Hơn nữa, nồi lẩu cá nhân tại đây kích thước chưa tới 20cm nên nếu để miếng thức ăn to sẽ không phù hợp. Nếu khách ăn nhiều có thể lấy nhiều đĩa đựng đồ ăn là được.
Về ý kiến nhân viên phục vụ của quán, cũng giống nhiều nhà hàng khác, nhân viên thường xuyên thay đổi nên có một số bạn sẽ chưa thể quen việc. Hơn nữa những ngày lễ như hôm vừa rồi bạn khách kia phàn nàn thì nhà hàng đông khách nên có thể phục vụ chưa được trọn vẹn. Rất mong các khách hàng thông cảm”.
Ngay khi sự việc này được đăng tải cộng thêm phần giải thích của nhà hàng đã nhận về vô số bức xúc từ người dùng mạng. Ai chưa trải nghiệm ăn uống tại đây thì ý kiến có thể xem là chủ quan. Nhưng với những người đã từng ăn thì họ có chung nhận xét là vừa lòng:
- Tôi ăn quán này rồi, công nhận là miếng thịt bé tí. Bữa đó cũng chờ dài cổ chả thấy thịt cá đâu. Cuối cùng cá hết, bò thì gọi luôn cả đĩa cho nhanh vì quá nản với chờ đợi trên băng chuyền.
- Sao có thể mở được nhà hàng nhỉ? Kiểu bán được một lần rồi thôi chứ ai đủ hơi mà quay lại.
- Đây là chiêu trò đấy chứ. Ăn lâu thì mau no hơi, đợi nó quay 1 vòng vừa mất thời gian vừa hết hứng ăn nên thôi trải nghiệm 1 lần cho biết rồi đi.
- Chúng ta mà đi ăn ở cái quán lẩu này chắc ngồi từ sáng đến đêm cũng chẳng thể no được với tần suất đồ ăn quán cho ra băng chuyền.
Sự việc hiện tại vẫn đang thu hút nhiều sự chú ý. Chưa biết rõ thực hư ra sao nhưng nói về lẩu băng chuyền thì bản thân tôi ăn vài lần, đồng ý là miếng thịt nhỏ, hải sản trên mỗi dĩa cũng ít nhưng chỗ nhà hàng tôi ăn không ít đến mức này. Nhìn dĩa thức ăn mà B.B đăng tải thật sự thấy nản cho cả gia đình. Với số tiền trả cho nhà hàng ngày hôm đó, họ có thể ra ngoài ăn uống ngon lành mà bù thêm chút đỉnh nữa thôi, gọi món nhanh lẹ khỏi chờ lâu. Đằng này ăn uống mà như đi xin, chầu chực từng dĩa thức ăn mà nản giùm.
Nhà hàng đồng ý đưa ra mức giá 219.000 đồng cho mỗi khách thì chất lượng phải xứng đáng chứ không thể vịn vào cái cớ giá thấp mà muốn cho khách ăn kiểu gì cũng được. Thực tế là giá này cũng chẳng phải thấp đâu mọi người ơi. Thời buổi này trăm người bán vạn người mua, nhà hàng quán xá mọc lên như nấm, cạnh tranh giá cả từng giờ. Nên chỉ sợ làm ăn phật lòng khách thôi chứ khách đâu sợ thiếu chỗ ăn uống. Muốn phát triển lâu dài thì nên xem lại cách mình kinh doanh.