Mới học xong lớp 12, cô gái người Mường rẽ ngang lấy chồng và giờ là chủ công ty thịt chua ở tuổi 30. Mẹ chồng hết sức hãnh diện về nàng dâu xinh đẹp và tài giỏi.
Xem chương trình Thương vụ bạc tỷ, ấn tượng của tôi là về cô gái người Mường tên Thu Hoa vô cùng xinh đẹp và đến tham gia với mục đích gọi vốn cho công ty thịt chua đang phát triển mạnh mẽ trên thị trường. Sau này đọc nhiều thông tin về chị, tôi mới biết Thu Hoa có quá trình không mấy dễ dàng để đạt được thành công như hôm nay.
Trên báo Thanh niên tôi thấy đưa tin về Hoa rằng chị học đến lớp 12 rẽ ngang qua lấy chồng và ở quê sinh sống chứ không học đại học như bao nhiêu bạn bè cùng trang lứa. Thời đó, cứ yêu rồi cưới thôi chứ không suy nghĩ gì nhiều: “Bây giờ nghĩ lại mới thấy thời điểm đó mình như một tờ giấy trắng, không biết gì cả. Kiểu như trẻ con ấy! Thời đó yêu là cưới thôi, và vợ chồng mình quyết định cưới là cưới luôn chứ không suy nghĩ nhiều”, chị Hoa tâm sự.
Chị Hoa khởi nghiệp bằng nghề làm thịt chua. Ảnh Thanh niên
Về nhà chồng sinh sống, chị Hoa và 2 chị em dâu khác được mẹ chồng truyền nghề làm thịt chua truyền thống của gia đình với mong muốn đây là kế sinh nhai, kiếm vài trăm nghìn đều đều là sống ổn định. Có ai ngờ, học làm thịt chua chính là bước ngoặt thay đổi hoàn toàn cuộc đời chị. Từ cô gái Mông ổn định chồng con đến nữ CEO xinh đẹp, tài năng điều hành công ty mỗi năm doanh thu khoảng 52 tỷ đồng.
Người ở trong làng mỗi lần làm thịt chua đều đong gia vị, thành phần nguyên liệu bằng cách ước lượng bằng tay nên độ ngon không đều, lúc đậm lúc nhạt. Thịt chua ngon nhất chỉ để được từ 10 - 15 ngày và làm theo kiểu truyền thống: “Thời điểm đó, làm thịt chua không có công thức. Người dân làm thịt chua thường áng chừng bằng “1 nắm, 2 nắm, 1 bốc, 2 bốc”.
Nơi gia đình chị Hoa sống là H.Thanh Sơn (Phú Thọ) ngày trước chỉ có 4-5 nhà máy sản xuất thịt chua. Rồi biến cố ập đến, chị Hoa cần tiền để trang trải sinh hoạt phí và mọi thứ chi tiêu. Lúc này, sẵn có nghề thịt chua, chị Hoa vay mẹ chồng thêm 4 triệu để làm vốn khởi nghiệp.
Chị Hoa dành 2 năm trời để làm ra món thịt chua ngon. Ảnh Thanh niên
Chị Hoa mua thịt, thính, lá... và các nguyên liệu liên quan đến thịt chua về nghiên cứu làm ra loại thịt ngon nhất. Động lực của chị cũng đến từ việc mong muốn được giới thiệu, quảng bá đặc sản của quê hương đến bạn bè khắp mọi miền đất nước. Chị Hoa không nhớ là trong 2 năm trời, mình đã đổ biết bao nhiêu mẻ thịt thất bại. Thế nhưng càng như vậy chị càng nghiêm túc hơn nữa trong việc tìm ra công thức thịt chua ngon và đặc biệt nhất.
Người ta nói, quả ngọt luôn đến với những người dám mơ, dám thực hiện. Chị Hoa đưa công thức hoàn chỉnh nhất vào sản xuất thịt chua, đặt trụ sở công ty chính tại Phú Thọ và chị trở thành CEO. Chị mang theo hy vọng là thương hiệu thịt chua sẽ trường tồn, bền vững và uy tín trên thị trường.
Mẹ chồng chị Hoa rất tự hào về con dâu. Bà không ngờ với số tiền 4 triệu ban đầu cho mượn, con dâu có thể tự tay làm nên cơ nghiệp lớn như thế này. “Tôi trân trọng sự cố gắng của con dâu để có được sự nghiệp ngày hôm nay. Con là một cô gái nhỏ bé nhưng lại phải gánh vác tất cả mọi việc ở công ty. Giờ còn sức khỏe thì đỡ đần gì được cho cháu nó thì tôi cũng sẽ cố gắng, mong Hoa luôn có nhiều sức khỏe”.
Món thịt chua giúp chị Hoa ăn nên làm ra. Ảnh Thanh niên
Mẹ chồng thương con dâu thông minh giỏi giang và biết phát triển nghề của gia đình, đưa món thịt chua trở thành thương hiệu cả nước biết đến. Còn trong lòng chị Hoa, mẹ chồng là người ơn, người giúp đỡ và hỗ trợ để chị có sự nghiệp như ngày hôm nay.
Được biết, chị Hoa đang không ngừng nỗ lực từng ngày, cố gắng hết sức mình để cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ. Hiện tại chị tập trung phát triển ở thị trường miền Bắc, mở rộng thị trường phân phối vào các tỉnh phía Nam.
Nói về tình hình kinh doanh của công ty sau 8 năm đã có gần 5.000 điểm bán thịt chua, chiếm khoảng 40% thị phần thịt chua tại tỉnh Phú Thọ và các tỉnh lân cận. Tốc độ tăng trưởng doanh thu công ty từ năm 2015 đến năm 2022 trung bình là 30%/năm. Còn trong năm 2021, dịch bệnh hoành hành, rất nhiều ngành dịch vụ gặp khó khăn nhưng riêng doanh thu công ty chị thì đạt 52 tỷ đồng/năm. Mục tiêu đến năm 2025 sẽ đạt 420 tỷ đồng và trở thành nhãn hiệu thịt chua số 1 Việt Nam.
Người phụ nữ thông minh và bản lĩnh. Ảnh Thanh niên
Lên chương trình Thương vụ bạc tỷ để gọi vốn, chị Hoa mặc trang phục dân tộc Mường và thương thuyết vô cùng tự tin. Tình hình kinh doanh, số liệu, doanh thu... và phong thái của chị đã thuyết phục các Shark đầu tư. Khán giả xuýt xoa khen ngợi người phụ nữ xinh đẹp bản lĩnh và là một trong số ít các startup mang đến sự tin tưởng tuyệt đối. Nhìn chị, người ta biết rằng các Shark không đầu tư thì chị vẫn tự mình điều hành công ty phát triển tốt. Chính điều này tạo nên sức hút và khiến các Shark phải xuống tiền.
Kinh doanh bất cứ thứ gì cũng không dễ dàng, đặc biệt là càng mở rộng thì càng gặp nhiều rủi ro. Đồng thời, vốn liếng là điều kiện tiên quyết phải có, cộng thêm đầu óc nhanh nhạy, bản lĩnh thương trường. Chẳng có con đường nào trải đầy hoa hồng mà phải có thất bại, có bão giông mới có thành công. Do vậy, nhìn chị Hoa với cơ sở như ngày hôm nay, người ta dành nhiều lời khen ngợi vì chị quá tuyệt vời.