Chắc hẳn trong quãng thời gian chăm sóc bé, nhiều mẹ sẽ có lúc không đủ thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ cho bé. Hay những lúc cả nhà đi chơi xa, du lịch ngắn ngày, cần những món đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé. 

Thông thường, để tiết kiệm thời gian, các mẹ thường mua cháo gói về cho bé dùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết liệu cháo gói có đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe của bé hay không? 

Nếu để ý kỹ, các mẹ sẽ thấy trên thị trường, cháo ăn liền được chia thành 3 loại theo phương pháp chế biến khác nhau. Cụ thể như sau:

- Cháo gói sản xuất theo phương pháp sấy nhiệt: Có thể tìm thấy loại cháo gói này ở hầu hết sản phẩm cháo gói đang bán trên thị trường. Với giá thành sản xuất thấp, giá cả bán ra người tiêu dùng khá rẻ, chỉ ở mức 2.000 đồng - 10.000 đồng. Tuy nhiên, vì sấy ở nhiệt độ cao trong thời gian dài nên hàm lượng dinh dưỡng trong các thành phần nguyên liệu sản xuất cháo đã bị mất đi khá nhiều.

- Cháo gói sản xuất theo phương pháp sấy thăng hoa: Để sản xuất theo phương pháp này, đòi hỏi công nghệ sản xuất hiện đại, chi phí vận hành lớn, do đó giá sản phẩm bán ra thị trường ở mức tầm trung. Dao động từ 12.000 đồng - 20.000 đồng. Ưu điểm của phương pháp sấy này giúp các thành phần nguyên liệu trong cháo, từ hạt gạo, thịt, rau, củ,... được giữ lại gần như trọn vẹn. Sản phẩm sau sấy không cần sử dụng chất bảo quản vẫn có hạn dùng lâu nên rất an toàn cho sức khỏe của bé.

- Cháo gói tươi sản xuất theo phương pháp nấu chín trong bao bì: Cũng có loại cháo tươi sản xuất theo công nghệ tiệt trùng. Tùy vào nhà sản xuất mà chế biến theo phương pháp phù hợp. Giá bán các loại cháo tươi khá cao, tuy nhiên, điểm hạn chế là hương vị cháo không như kỳ vọng, chứa nhiều dầu mỡ.

Tùy vào nhu cầu và điều kiện mà các mẹ có thể chọn loại cháo phù hợp cho bé. Hoặc các mẹ có thể lấy phần gói cháo và rau, thịt, không dùng gói gia vị. Thay thế bằng loại gia vị hay dùng cho bé tại nhà và cho thêm chút thịt bằm hay trứng để thêm vào cháo nhằm tăng độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cho bé.

Có nên cho bé ăn cháo gói không? Câu trả lời là có, nếu bạn biết cho bé dùng đúng cách, dùng lượng vừa phải thì sẽ không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.

Tham khảo thêm thông tin về cháo gói ăn liền cho bé nên mua loại nào trong bài viết gốc tại đây.