Để kích thích trẻ ăn ngon thì việc chế biến các món ăn cho trẻ bố mẹ cần phải đặc biệt chú ý, nhất là đối với các bé đang trong tình trạng biếng ăn, kén ăn. Dưới đây là gợi ý một số món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng mà lại được nhiều trẻ yêu thích bố mẹ nên tham khảo:

1. Trứng chiên rau củ

Trứng chiên rau củ là món ăn dễ làm mà lại được rất nhiều trẻ yêu thích, kích thích trẻ thèm ăn hiệu quả mẹ nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày của con.

hình ảnh

- Nguyên liệu:

2 quả trứng gà,


¼ cà rốt


1/3 khoai tây.

Hành lá và gia vị.


- Cách chế biến:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ và ngâm trong nước 5 phút.


Cà rốt xắt xuyễn, trứng ra bát rồi trộn hỗn hợp khoai tây, cà rốt vào đánh đều, nêm gia vị và thêm một chút hành ngò thái nhỏ.


Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng 2 mặt, rồi cuộn lại.


Đến khi trứng chín, xắt thành miếng nhỏ đẹp mắt và vừa ăn.

2. Ngô ngọt xào thịt

Ngô ngọt xào thịt không chỉ giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng mà còn rất giàu đạm và đầy đủ chất xơ.

hình ảnh

- Nguyên liệu:

Ngô ngọt 100gr


Thịt heo 50gr


Cà rốt 30gr

Hành khô, tỏi khô, hành lá, gia vị.


- Cách chế biến:

Thịt, cà rốt sơ chế, băm nhỏ. Ngô ngọt đem tách ruột và chần qua nước nóng.


Tiếp theo, phi thơm hành tỏi rồi trút hỗn hợp ngô, thịt, cà rốt vào đảo đều trong khoảng 2 phút.


Đến khi ngô, cà rốt vừa chín tới, nêm gia vị vừa phải, trút lá hành vào rồi tắt bếp.

3. Sườn sốt me

hình ảnh
- Nguyên liệu: 

500gr sườn non, mứt me, cà chua, bột năng, hành tỏi khô, gia vị.


- Cách chế biến:

Làm sạch sườn, chặt thành từng miếng, ướp mắm, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.


Tiếp theo, dằm me với một ít nước mắm, lọc bỏ hạt. Hành tỏi phi thơm để sẵn và cà chua thái miếng.


Rán vàng 2 mặt sườn trong chảo dầu, sau khi vàng đều thì cho ra đĩa.


Sau đó, cho cà chua vào chảo dầu xào mềm và nước me đến khi nước me sôi nhẹ thì cho sườn vào để lửa nhỏ.


Khi sườn có màu cánh gián, nước sánh thì tắt bếp là xong.

4. Thịt Nạc gà viên kèm rau củ

hình ảnh

- Nguyên liệu:

300gr thịt gà


200gr rau củ


gia vị


- Cách chế biến:

Xay nhuyễn thịt gà và rau củ, sau đó trộn hai nguyên liệu này cùng nhau, cho gia vị vừa đủ, để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.


Sau đó, nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn, bắt chảo dầu nóng và tha vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra.

5. Chả đậu non trộn thịt

hình ảnh

Theo các chuyên gia, ăn 2 miếng đậu phụ mỗi ngày sẽ cung cấp đủ nhu cầu canxi trong ngày cho bé. Hơn nữa, đậu phụ còn giúp cơ thể giải nhiệt và làm sạch ruột. Khi kết hợp đậu phụ kết hợp với thịt sẽ bổ sung được đầy đủ canxi, đạm.

- Nguyên liệu: 

2 bìa đậu phụ


2 quả trứng gà ta


100gr thịt nạc

Mộc nhĩ, hành lá ( nếu bé thích ăn thì sử dụng), gia vị.


- Cách chế biến:

Đậu phụ nghiền nhuyễn, thịt băm nhỏ, mộc nhĩ, hành lá sơ chế thái nhỏ.


Tiếp theo, cho đậu phụ, thịt, mộc nhĩ, hành vào bát lớn, đập trứng gà và trộn đều thành hỗn hợp sền sệt.


Tiến hành nêm gia vị vừa đủ, sau đó cho lên chảo chiên thành từng miếng chả nhỏ.

Trên đây là những món ngon cho trẻ biếng ăn, giúp bé ăn ngon miệng mà mẹ có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ăn hàng ngày của con. Ngoài ra, bố mẹ có thể bổ sung các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp trẻ ăn ngon tự nhiên.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bố mẹ nên lựa chọn sản phẩm được chiết xuất từ thảo mộc lành tính như: khúng khiếng, kế sữa, thảo quả,… giúp giảm bớt các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ bé ăn ngon và phát triển tốt hơn.