B1: Chuẩn bị 1 quả dưa hấu tầm 3,3 kg mình thu được 1,4 lít nước ép dưa hấu. (Các bạn có thể làm quả nhỏ hơn thì cho thêm nước lọc vào cho đủ thể tích nhé).

B2: Bổ đôi quả dưa hấu, lấy ruột và cho vào máy ép. Vỏ dưa hấu các bạn dùng nĩa cào mặt trong cho hỗn hợp dễ bám dính vào nhé!

B3: Ngâm 10gr bột rau câu với 2 thìa nước, khuấy cho tan đều.

B4: Cho nước ép dưa hấu lên đun sôi, cho hỗn hợp rau câu vào khuấy đều trong vòng 8 - 10 phút. Sau đó cho vào thêm 2 thìa đường.

B5: Đường tan, tắt bếp cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội ở ngoài tầm 30 phút.

B6: Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 giờ cho thạch đông lại.

B7: Đủ thời gian, lấy thạch ra và thưởng thức.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=PedMyK92xFk&t=57s&fbclid=IwAR2yJ8OGLF92Yu2eDt-5gJxvppAA6EDzRbKgTBnV_1dyg76rksAUcRKzgqs