Để nấu món canh ốc chuối đậu cho cả gia đình khoảng 4 – 5 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
1kg ốc vặn (hoặc ốc nhồi)
300gr thịt ba chỉ
3 bìa đậu phụ
10 quả chuối tiêu xanh
Nửa bát con mẻ
100gr bì lợn
Các loại rau thơm: Tía tô, hành lá, lá lốt
Một thìa mắm tôm (có thể không cần tùy sở thích mỗi gia đình)
1 củ hành và 1 củ tỏi
1 củ nghệ tươi
Để có món canh ốc nấu chuối đậu ngon miệng và đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình thưởng thức, bạn cần lựa chọn các loại nguyên liệu tươi, sạch và chất lượng.