MỒNG TƠI XÀO MỰC NÕN BỔ SUNG CANXI


​


Nguyên liệu


Mồng tơi: 500 gr


Mực: 200 gr


Ớt chuông: ½ quả


Gừng


Hạt nêm, gia vị, nước mắm, đường, dầu mè đen


Cách làm:


Rau mồng tơi bạn rửa sạch, để ráo, Mực tươi rửa sạch, khứa vẩy rồng. Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt, rửa sạch, thái sợi.


Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng, cho mực và ớt vào xào nhanh tay. Khi thấy mực vừa cong mình thì bạn cho tiếp mồng tơi vào xào, nêm nước mắm, đường, dầu mè đen vào đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, trút ra đĩa.