Làm sữa tươi trân đường đen tại nhà đơn giản

Nguyên liệu:

Sữa Tươi

Bột năng

Bột ca cao

Đường đen

Cách làm:

Đổ 85gr bột năng + 10gr bột ca cao vào bát tô ( trộn đều ).

Cho 50gr đường đen và 70ml nước vào ( nấu sôi ) ròi cho 3 muỗng bột năng vô ( trộn đều ). 

Cho phần bột trong bát tô vào phần đã nấu sôi ( trộn đều ). 

Nhào bột đến khi thành một khối, cho ra thớt và vo viên + áo qua lớp bột năng ( để các hạt trân châu không bị dính vào nhau ).

Đun sôi nước rồi cho phần trân châu đã vo viên, nấu cho đến khi các hạt trân châu nổi lên, đậy nắp nồi ủ trân châu trong 15p để trân châu được chín hết.

Vớt trân châu ra rồi rửa sạch lại với nước.

Cho vào nồi 30gr đường đen + 30ml nước luộc trân châu ( nấu sôi ).

Đổ trân châu vào nồi và nếu đến khi sệt lại.

Cho trân trâu ra cốc ( nếu thích uống đá thì cho thêm đá ) và cho sữa tươi vào.

_________________Chúc mọi người làm thành công nha_________________