- Măng trắng thái que dài 4cm, dày 0.5cm, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Nấm đông cô ngâm nở, bỏ chân.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho chút đường vào thắng nước màu, phi vàng tỏi. Cho gà vào xào săn, cho măng trắng vào, nêm 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê muối. Khi nước sệt lại, cho 150ml nước vào nấu 5 phút, cho nấm đông cô vào, nấu đến khi cạn nước.
Các mẹ nhớ lựa chọn loại nấm sạch, an toàn, bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình mình nhé!