5 bìa đậu nóng (chọn loại đậu tươi còn nóng hổi mới ép xong là đỉnh nhất)
Hành lá
Nước mắm
Đường (hoặc đang ăn kiêng thì thay bằng mật ong nhé)
Dầu thực vật
\ Cách làm:
1. Chiên giòn đậu (tốt nhất nên dùng chảo chống dính và nhiều dầu)
2. Chuẩn bị hỗn hơp hành lướt: Hành là thái nhỏ, trộn với 1/3 bát tô con nước mắm, 2 thìa dầu nóng, 1 thìa mật ong. Trộn đều thấy hành ngấm nước mắm là ok
3. Vớt đậu nóng ra khỏi chảo dầu, nhúng ngay qua bát hành và để ra đĩa. Lưu ý: bạn đừng nhúng lâu quá, sẽ bị mặn nhé.
Để nâng món này lên 1 tầm cao mới hơn: Thay vì dùng dầu ăn thì bạn hãy chiên mỡ, sau đó dùng tóp mỡ trộn cùng hành mắm thì là đỉnh của đỉnh\
