Cách làm món canh kim chi thịt ba chỉ chuẩn vị Hàn Quốc – Thực Phẩm Tài Phát.
Lượng thịt lợn và kim chi ngon khiến chiếc thìa không thể ngừng ăn được. Hãy làm một bàn tiệc vui vẻ với món thịt heo hầm kim chi ngon tuyệt này.
Nguyên liệu cơ bản để nấu món canh kim chi.
Nấu canh kim chi chọn thịt heo gì ?
Thịt ba chỉ hoặc thịt dăm đều được nhé các bạn.
Nấu canh kim chi cần những gì ?
Thịt lợn (thịt ba rọi hoặc nạc dăm ) 300g
Kim chi 75g đậu hũ 2 miếng
Hành lá Paro hoặc hành thường cũng được.
thành phần nước dùng cá cơm tảo bẹ (rong biển) 3 chén hoặc thay bằng nước lạnh
bột ớt 1 muỗng Nước kim chi 1/2 cốc gia vị
Rượu trăng 2 muỗng canh
tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê
Muối 1/4 thìa cà phê bột gừng, tiêu tùy chọn.
Cách nấu canh kim chi thịt heo ba chỉ nhanh:
BƯỚC 1. Thịt heo ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp trong vòng 15 phút.
BƯỚC 2. Cắt kim chi cải thảo và đậu phụ thành từng miếng vừa ăn, cắt xéo hành lá.
BƯỚC 3. Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho thịt lợn vào chiên trong 2 phút
Khi bề mặt hơi chín thì cho kim chi vào xào thêm 3-4 phút rồi cho nguyên liệu nước dùng vào đun trong 15 phút.
BƯỚC 4.Cho đậu phụ và hành lá vào đun thêm 2 phút rồi tắt bếp.
BƯỚC 5. Điều chỉnh gia vị muối tùy theo khẩu vị và thưởng thức.
Xem chi tiết bài viết và video tại nguồn :