Cách làm bánh ngọt đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà được
Các cách làm bánh ngọt đơn giản dưới đây sẽ giúp rất nhiều đối với các bà nội trợ cũng như những bạn đang bắt đầu học làm bánh có thể rèn luyện nâng cao tay nghề hơn. Vừa ngon vừa rẻ lại bổ dưỡng. Các bạn cùng tìm hiểu nhé!
Cách làm bánh crepe chuối kem lạnh
Bánh crepe chuối thơm ngon
Món bánh crepe sầu riêng kem lạnh chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người bởi nó đã từng làm mưa làm gió suốt một khoản thời gian khá dài. Với lớp nhân bánh vô cùng béo ngậy thơm phức hương vị mùi sầu riêng. Nhưng không phải ai cũng đều thích mùi sầu riêng, vì thế chuối là lựa chọn thay thế nhân hợp khẩu vị nhất. Bạn hãy 1 lần thử món bánh ngọt ngon crepe chuối thơm ngon với vỏ mỏng vàng ươm khiến ai nhìn cũng bị hấp dẫn, mùi vị chắc chắn sẽ không thua kém sầu riêng đâu.
Nguyên liệu cho cách làm bánh ngọt đơn giản gồm có:
Sữa tươi : 240ml
Bột mì : 90 gram
Trứng gà : 2 quả
Đường bột : 20 gram
Bơ : 15 gram
Kem whipping : 100ml
Đường trắng :15 gram
Chuối : 4 trái
Siro socola, kiwi, dâu
Cách thực hiệnBước 1: Cho trứng gà và đường bột vào bát và trộn đều. Sau đó thêm sữa tươi vào và dùng máy đánh trứng trộn đều rồi từ từ bỏ thêm bột và đánh đến khi nào bạn cảm thấy mọi thứ đã hòa nguyện vào nhau. Tiếp đến cho bơ đã được đun chảy vào hỗn hợp bột và trộn đều 1 lần nữa sau đó để lạnh khoảng 20 phút cho bột nghỉ.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào khây để lọc mục đích bỏ các thành phần chưa tan. Lấy 1 thìa bột cho vào chảo chống dính, nghiêng chảo cho bột phũ khắp chảo hình tròn. Canh lửa vừa, đợi vỏ bánh chuyển sang màu vàng thì gắp ra dĩa và để nguội.
Bước 3: Đổ phần kem whipped còn lại vào bát, bỏ đường rồi đánh bông kem lên. Sau đó cho 1 thìa kem đã đánh bông vào giữa lớp bánh. Đặt 1 miếng chuối vào giữa rồi phũ thêm lớp kem lên bề mặt.
Bước 4: Gập lớp vỏ bánh lại và để bánh ở ngăn mát của tủ lạnh. Đến khi dùng cắt bánh làm đôi. Sau đó, cho siro lên bề mặt bánh crepe và thưởng thức.
Chỉ qua vài bước đơn giản mà bạn đã có thể hoàn thành xong cách làm bánh ngọt đơn giản crepe chuối rồi.
Các chị em nào muốn giảm cân, ăn kiêng, giữ dáng đẹp thì món bánh này là lựa chọn phù hợp nhất nha.
Cách làm bánh ngọt đơn giản như bánh donut khoai lang yến mạch
Nguyên liệu chuẩn bị:
Hấp chính và nghiền nhuyễn 2 củ khoai lang
1 / 2 chén yến mạch hoặc bột yến đều được
1 chén hạt chia
Sữa bạn có thể dùng sữa không đường với 1 chút bơ đậu phộng hoặc có thể dùng sữa hạnh nhân sẽ thơm ngon hơn. Ở đây mình dùng sữa hạnh nhân.
Cách làm bánh ngọt đơn giản donut khoai lang yến mạch:Bước 1: Ngâm hạt chia, yến mạch với sữa hạnh nhân cho chúng nở mềm và tạo nên hỗn hợp sệt sệt là được.
Bước 2: Trộn khoai lang đã nghiền với hỗn hợp ở bước 1, trộn đều chúng cho kĩ. Cho bột nghỉ khoảng 40 phút.
Bước 3: Cho vào khuôn donut. Bỏ vào lò nướng với nhiệt độ 175 độ C hay lửa trong khoảng thời gian là 40 phút.
Bước 4: Bỏ ra dĩa, có thể rưới thêm 1 chút socola hoặc chút đường bột lên bề mặt bánh. Hoặc ăn không vẫn thơm ngon.
>>>>Đừng bỏ lỡ: Những thông tin, tin tức cập nhật bánh mỗi ngày cùng Tiệm Bánh Con Cáo nhé
Một trong các cách làm bánh ngọt đơn giản khác được mọi người ưa chuộng đó là bánh su kem đường ngọc traiSu kem là một món tráng miệng đã quá quen thuộc với tất cả mọi người. Vỏ su mềm mềm thơm ngon cùng phần nhân kem mát lạnh cộng với lớp đường ngọc trai phía ngoài khiến bạn thử một lần và sẽ muốn ăn mãi.
Cách làm bánh ngọt đơn giản
Nguyên liệu gồm có:Phần vỏ bánh cần chuẩn bị
Nước : 120ml
Đường, muối : 1 xíu
Bơ : 60 gram
Bột mỳ : 65 gram
Trứng : 2 quả
Đường ngọc trai
Phần nhân bánh
Lòng đỏ trứng gà : 2 lòng
Sữa tươi : 200ml
Đường : 40 gram
Bột ngô :20 gram
Bơ : 5 gram
Cách làmBước 1: Nước, đường, bơ, muối cho tất cả hỗn hợp vào nồi đun đến khi đường và bơ tan hết rồi tắt bếp.
Bước 2: Cho bột mỳ vào đảo cho đều, để bột nguội khoảng 15 phút.
Bước 3: Cho 1 quả trứng đầu tiên vào nồi bột và trộn đều lên, sau đó quả thứ 2 đánh tan và cho phân nữa vào trước và trộn đều. Bột đạt là khi nhác lên bột tự chảy xuống nhưng vẫn đứt đoạn, rơi từng mảnh chứ không phải chảy liên tục.
*Một chú ý nho nhỏ cần quan tâm, để cách làm bánh ngọt đơn giản su kem được ngon, nếu bột chưa đạt, sau nữa quả trứng thứ 2 thì thêm từng chút một trứng vào nồi và trộn tiếp, chứ không nên đổ hết phần còn lại.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Bắt từng chiếc bánh vào khay, sau đó gắn từng viên đường một lên bề mặt bánh vừa bắt. Nướng bánh trong vòng 20 phút thôi nha.
Bước 5: Phần nhân bánh: lòng đỏ trứng, sữa tươi, đường, bột ngô cho vào nồi dùng máy bánh trướng khuấy tan. Bắc nồi lên bếp ở nhiệt độ lửa về phải. Khuấy nhanh tay khi hỗn hợp sệt lại, sau đó cho bơ vào đảo đều. Đợi đến khi nhân nguội rồi cho vào túi bắt kem.
Bước cuối cùng: Bánh khi nướng xong để nguội một chút, sau đó dùng dao chọc 1 lỗ nhỏ dưới đáy bánh và bơm phần nhân bánh vào. Và việc còn lại là để tất cả bánh vào ngăn mát của tủ lạnh.
Thưởng thức bánh thôi nào các bạn ơi. Việc làm bánh ngọt thật sự không khó như chúng ta tưởng tượng đâu. Chỉ cần vài bước bé xíu, mà chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh ngọt đơn giản tại nhà cho người thân và bạn bè thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
