Chắc hẳn với những ai yêu thích đồ ăn Nhật Bản cũng đã từng thưởng thức món cà ri Nhật ít nhất là một lần phải không? Vậy bạn đã từng biết đến món bánh nhân cà ri này chưa? Món bánh mì với lớp vỏ ngoài giòn rụm và bên trong là lớp nhân thịt kèm sốt cà ri đậm đà thơm phức sãn sàng “hạ gục” bất kì ai với chỉ một miếng cắn. Để thực hiện món bánh kẹp cà ri chúng ta cần:
Nguyên Liệu
- Bánh mì Sandwich: 5 miếng
- Thịt bò xay nhuyễn: 50 gram
- Gia vị cà ri roux: 10 gram (bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên bán đồ Nhật)
- Hành tây đã thái nhỏ: 1 muỗng canh
- Gừng băm nhỏ: ½ thìa café
- Sốt cà chua: 1 thìa café
- Vụn bánh mì
- Trứng gà: 1 quả
Thực Hiện
- Trộn phần nhân bánh (thịt bò, hành tây, gừng băm, sốt cà chua và cà ri) vào bát, thêm 20ml nước nóng rồi trộn đều. Sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 3 phút.
- Bánh sandwich cắt phần rìa cứng sau đó cán dẹt để sau khi cuộn với nhân, lúc chiên không bị hút nhiều dầu.
- Chia đều nhân thành 5 phần, mỗi phần cho vào nửa đầu bánh mì rồi cuộn lại. Đừng quên phết thêm ít trứng vào mép bánh mì để dính hơn nhé
- Nhúng bánh vào trứng rồi sau đó nhúng vào vụn bánh mì.
- Đun nóng dầu ăn và chiện ngập dầu.
- Vớt bánh để lên giấy thấm dầu cho ráo. Sau đó thưởng thức