Ai thích ăn đào thì nên cân nhắc nhé bởi sự thật về đào Sapa bày bán khắp các phố Hà Nội không như mọi người vẫn tưởng đâu ạ.
Mấy nay vào mùa, đào được bày bán la liệt khắp các đường phố Hà Nội với giá cực rẻ, chỉ từ 15-40 nghìn/kg tùy loại. Thậm chí em thấy có nơi bán nguyên thùng với giá như giá buôn, tính ra chỉ tầm 6,7 nghìn/kg, giá rẻ như bèo vậy.
Muối vừng: Món ăn của con nhà nghèo nay trở nên đắt đỏ, nửa triệu/kg, khách mua nườm nượp
Những loại đào này đều được rao là đào Sapa đưa xuống, nhưng chồng em khẳng định không có chuyện đào Sapa lại nhiều và giá rẻ đến thế được nên không cho em mua ăn dù giá rất rẻ, đào nhìn rất ngon.
Ảnh: Vietnamnet
Quả nhiên các mẹ ạ, nay đọc trên báo Vietnamnet em mới biết sự thật về đào Sapa bày bán khắp các phố Hà Nội, hóa ra đào đều có nguồn gốc từ Trung Quốc hết.
Cụ thể, anh Trương Ngọc Nam – người có kinh nghiệm đổ sỉ trái cây TQ ở chợ Long Biên được 15 năm cho biết, toàn bộ đào lông đỏ, đào lòng vàng hay đào mỏ quạ đang bán ở chợ có gắn mác đào Sapa đều là đào TQ hết. Bởi chính anh là đầu mối đổ sỉ đào cho những người bán nhỏ lẻ đó. Mỗi ngày anh đánh 1 xe tải gần 3 tấn về đây để đổ cho các mối sỉ khắp thành phố.
Ảnh: Vietnamnet
Cụ thể, loại đào lông giá đổ sỉ là 85.000 đồng/sọt 15kg (khoảng 5.600 đồng/kg); đào lòng vàng giá rẻ hơn, khoảng 5.000 đồng/kg; riêng đào mỏ quạ mới vào mùa giá đổ sỉ 20.000-25.000 đồng/kg tùy loại to nhỏ.
Theo anh, đào Sapa rất hiếm, mùa đào cũng ngắn, sản lượng chỉ có đủ để tiêu thụ trong tỉnh chứ không có bày bán la liệt như hiện tại. Còn đào TQ nguồn cung dồi dào, đang giữa mùa nên giá rất rẻ.
Gắn mác đào Sapa, đào TQ được người dân rất hưởng ứng, nhất là vào những ngày nắng nóng này, nhiều người mua hàng cân về để làm trà đào uống dần.
Ảnh: Vietnamnet
Nhiều tiểu thương bán đào trên các xe bán rong tiết lộ, một ngày họ bán được 1,5 tạ, còn những người chở xe ô tô lớn bán lề đường, một ngày bán được từ 3-5 tạ. Từ đó có thể thấy sức tiêu thụ đào của người dân Hà Nội nói riêng là cực kỳ mạnh.
Nguồn: Vietnamnet
Tuy nhiên, sau khi sự thật về đào Sapa bày bán khắp các phố Hà Nội được phơi bày, các mẹ vẫn nên tiết chế lại, nếu muốn ăn hãy rửa đào thật kỹ, gọt vỏ sâu để tránh những nguy hiểm từ thuốc bảo quản.
Nếu chọn được những chỗ mua đào uy tín, các mẹ có thể làm trà đào theo cách sau:
Nguyên liệu:
- Đào tươi 1 kg
- Đường 0,5kg
- Chanh, muối
- Lọ thủy tinh ngâm đào
Cách làm:
- Đào rửa sạch, bổ 4 hoặc 6 tùy độ đo rồi gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng để tránh bị thâm.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Cho 1 nửa đường vào nồi cùng chút nước, thắng đường thành màu cánh gián rồi cho nửa chỗ đường còn lại và nước vào khuấy tan.
- Khi nước đường sôi, cho đào vào đun sôi lại. Nếu muốn đào giòn chỉ cần đun 1-2 phút, nếu muốn đào mềm hơn thì đun tầm 5-7 phút rồi vớt đào ra để riêng, nước để riêng.
Hình minh họa - Nguồn internet
- Vắt một ít cốt chanh vào nước đường cho có vị thanh, chờ nước đường nguội hẳn thì cho đào vào lọ rồi đổ nước đường vào, đậy kín là xong.
Đảm bảo đào luôn nằm dưới mực nước ngâm để không bị mốc, để nhiệt độ phòng 1 ngày là có thể ăn được. Bảo quản ngăn mát dùng dần.
Hình minh họa - Nguồn internet
Đào rất ngon, trà đào cũng rất thơm, nhưng nếu đã biết sự thật về đào Sapa bày bán khắp các phố Hà Nội thì em khuyên các mẹ vẫn nên lưu ý, tầm này không còn đào sapa để bán nên tất tật đều là đào TQ thôi các mẹ nhé.
Nguồn: Tổng hợp