Nhà em toàn người thích ăn thịt gà, nhưng loanh quanh mãi mấy món gà luộc, gà rang, gà nướng cũng chán quá rồi. Hôm nọ em lên mạng xem được công thức chế biến gà mới liền áp dụng thử luôn, ai ngờ lại được món tủ cực ngon. Dự đây sẽ trở thành món gà thường xuyên xuất hiện trong thực đơn hàng ngày của nhà em đấy ạ.
Chỉ mẹ cách làm canh khổ qua nấu sườn ngon, ăn không đắng thanh mát cơ thể
Chị nào chưa thử thì thử ngay nhé, thịt gà vẫn giữ được độ mềm ướt mà hương vị thì tuyệt vời luôn ạ, không chê vào đâu được.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cách làm thì rất đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- Nửa con gà
- Gia vị: bột nêm, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, nửa thìa canh đường hoặc nửa thìa mật ong, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà làm sạch, xát qua muối để khử hết mùi tanh rồi rửa lại với nước, để ráo.
Bước 2: Chế biến nước sốt
Trộn đều dầu hào, xì dầu, bột nêm gà cùng đường hoặc mật ong theo phần lượng đã chuẩn bị để có một hỗn hợp sánh màu nâu cánh gián.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 3: Ướp gà
Đổ nước sốt đều lên gà ở cả phần da bên ngoài và phần thịt bên trong. Nên ướp gà trước khi nướng ít nhất 1 tiếng.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 4: Nướng gà
Đặt gà vào nồi cơm điện, quết một lớp dầu lên mình gà. Bật chế độ nấu cơm trong 40 phút. Lưu ý không cần cho thêm nước hay bất cứ phụ liệu nào khác.
Sau 40 phút, dùng đũa xiên lên mình gà. Nếu thấy thịt vẫn đỏ hoặc có nước màu đỏ tứa ra, nghĩa là gà chưa chín, cần nướng thêm.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 5: Hoàn thiện món ăn
Gà xé nhỏ thành từng miếng, rưới đều nước sốt trong nồi nướng lên thịt gà. Nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: Thông tin tổng hợp