Con em không khó ăn nhưng để con hứng thú, ăn nhiều hơn thì em luôn cố gắng làm các món lạ, đẹp mắt và quan trọng là đảm bảo độ bổ dưỡng. Mà muốn làm được điều đó, em đã bỏ không ít thời gian cũng như công sức lên mạng học hỏi.
Muốn ăn bánh bông lan mẹ cứ dùng nồi cơm điện nướng, đơn giản mà mềm ngon, khỏi mua tốn kém
Như hôm nay em làm món khổ qua nhồi bí đỏ cho con đổi vị, chứ thời gian qua ăn hầm mãi cũng ngán. Các mẹ có thể xem rồi làm cho con ăn luôn nhé. Đừng lo vì không đắng đâu, ngược lại hương vị của hai thực phẩm đắng ngọt hòa nhau lại trở thành món cực phẩm, không chỉ dành cho trẻ mà người lớn cũng nên ăn mỗi ngày để sức khỏe tốt hơn đấy ạ.
Nguyên liệu
- 100g bí đỏ.
- 1 trái khổ qua.
- 3 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê muối.
- Vài giọt dầu ăn.
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt bỏ hai đầu khổ qua rồi lấy hết ruột, để nguyên trái. Sau đó, đem khổ qua ngâm trong nước muối khoảng 30 phút. Chính nhờ vị mặn của muối sẽ giúp làm sạch cũng như phần nào làm giảm vị đắng của khổ qua.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 2: Đun sôi nước, cho khổ qua vào luộc để loại bỏ hoàn toàn vị đắng. Thêm vài giọt dầu để màu của khổ qua trông đẹp hơn. Sau 2 phút, vớt khổ qua ngâm vào nước sôi để nguội.
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, hấp cách thủy.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 4: Xay hoặc nghiền nát bí đỏ đã hấp chín, cho thêm đường rồi trộn đều.
Bước 5: Nhồi bí đỏ vào giữa khổ qua, xong cắt khoanh tròn dày khoảng 8mm và bày ra đĩa.
Vậy là với 5 bước đơn giản các mẹ đã chuẩn bị được món rau củ dinh dưỡng cho con rồi. Nhìn xanh vàng đẹp vậy con sẽ thích mê và ăn nhiều cho xem.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: thông tin tổng hợp