Mẹ thắc mắc rằng nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? Thì dưới đây chính là câu trả lời nhé, đảm bảo không làm mẹ thất vọng đâu ạ.
Chắc ở đây nhiều mẹ cũng như em thích làm bánh lắm đúng không ạ? Phải nói mấy lúc làm bánh là tâm trí em thoải mái nhất, kiểu vừa thỏa đam mê lại có cái chiêu đãi mọi người trong nhà. Thường thì em làm bánh bằng lò nướng nhưng xui thay mấy nay nó dở chứng, mà dịch bệnh vậy em hạn chế ra đường nên chưa có đem đến thợ sửa, làm em ngứa tay muốn làm bánh quá luôn.
Trong khi ở nhà em còn dư một “bảo bối” mà hồi đợt chị hai tặng, em nhìn nó nghĩ không biết nồi chiên không dầu có nướng bánh được không? Nếu được thì tiện quá luôn, chứ bữa giờ em toàn bỏ xó thấy cũng tiếc tiếc. Mà mấy cái đồ dùng này không thể xài bậy được, nên để yên tâm hơn em đã lên mạng search nồi chiên không dầu có nướng bánh được không thì có câu trả lời ưng ý rồi ạ.
Thực tế, những gì lò nướng làm được thì hầu như nồi chiên không dầu nào cũng làm được, công suất của hai dạng thiết bị này cũng tương đương nhau từ 1300 – 1700W. Vậy nên, các mẹ hoàn toàn có thể dùng nồi chiên không dầu nướng bánh, còn riêng các loại thực phẩm lớn như gà vịt nguyên con thì nhất định phải dùng lò nướng mới chín đều, thơm ngon. Với lại hiện nay, nhiều người chuộng mua nồi chiên không dầu hơn, không phải chỉ vì đa năng, dễ lau chùi mà còn do giá bán hợp lý thường dao động từ 1 đến 3 triệu đấy ạ.
Và dưới đây là cách nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, các mẹ có thể tham khảo thêm nhé.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguyên liệu
- 30g bột mì.
- 40g đường bột làm bánh.
- 20ml dầu ăn.
- 2ml nước cốt chanh.
- 2 quả trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng.
- Dụng cụ: máy đánh trứng, nồi chiên không dầu, tô, khuôn...
Cách làm
Bước 1: Đặt bát đựng lòng trắng trứng vào thau nước ấm, thêm 2ml nước cốt chanh và dùng máy đánh trứng, đánh tới khi xuất hiện bọt khí to. Sau đó cho khoảng 25g đường bột vào đánh đến khi hỗn hợp mịn và cứng lại.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 2: Đánh riêng lòng đỏ trứng với số lượng đường còn lại tới khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, kế đến cho dầu ăn vào đánh đều. Cuối cùng là cho hết phần bột mì vào đánh đến khi phần bột tan hết.
Bước 3: Lấy hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 1 chia làm 2 phần nhỏ bằng nhau. Đồng thời, lấy 1 phần lòng trắng trộn thật đều với hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 2. Sau đó, cho nốt 1 phần lòng trắng còn lại vào và trộn thật đều.
Bước 4: Đổ tất cả hỗn hợp đã trộn vào một khuôn tròn có lót sẵn giấy nến. Đập nhẹ khuôn cho hỗn hợp được dàn đều và vỡ hết bọt khí to.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 5: Tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ dùng phần khay chiên có chốt xoáy. Sau đó bỏ nước vào ngập 2/3 khay chiên. Tiếp theo, đặt khuôn bánh có đậy nắp bằng kim loại vào khay chiên để tránh làm bánh bị khô trong quá trình nướng.
Lưu ý, các mẹ nên đặt nhiệt độ nồi chiên ở mức 165 độ C trong 20 phút trước khi đặt khuôn bánh vào. Khi nướng được 15 phút thì bấm nút PAUSE và đặt lại nhiệt độ về 160 độ C sau đó tiếp tục nướng 5 phút còn lại.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 6: Nướng xong 20 phút thì để bánh trong lò thêm 20 phút nữa mới lấy ra. Dùng dao cạy xung quanh mặt trong của khuôn để tách được lớp bánh ra dễ dàng.
Vậy là cách nướng bánh bông lan vừa kể trên đã giải đáp hoàn toàn được câu hỏi nồi chiên không dầu có nướng bánh được không rồi nhé. Giờ thì các mẹ đem món bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon vừa làm mời cả nhà thưởng thức đi nào.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: thông tin tổng hợp