Đúng là vùng đất màu mỡ, thiên nhiên luôn ban tặng cho ta những thứ tuyệt vời.
>>> Tiết kiệm là tốt nhưng mẹ chớ ham rẻ mua 4 món giảm giá trong siêu thị: Tiền mất lại không đảm bảo
Biết thế nên chúng ta phải gìn giữ, sử dụng hợp lý, chứ đừng quá mức đến suy kiệt, sẽ gây phản tác dụng đấy.
Nay mình xem trên trang Vietnamnet có chia sẻ về 5 loại hoa có thể ăn được mà giá lại chỉ 0 đồng. Thấy hay hay nên chia sẻ, sẵn tiện nói luôn về công dụng của từng loại hoa.
#1. Hoa xuyến chi (hoa đơn kim, hoa cúc áo)
Đây là loài hoa dại, có màu trắng, nhụy vàng rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Bờ cây bụi cỏ nào hầu như cũng xuất hiện loại hoa này.
Nghe nói, trong cây hoa này có chứa nhiều kẽm, magie, sắt, photpho và canxi… tốt cho sức khỏe. Không chỉ thế, hoa này còn dùng là loài thuốc Đông y để trị bệnh, bao gồm như các bệnh về tiêu hóa, hạ sốt, đau nhức lưng, chữa ngứa do dị ứng, giảm đau răng, chữa viêm họng.
Đặc biệt, loại hoa này không dành cho phụ nữ mang thai.
Để ăn được loại hoa này, mẹ có thể luộc, xào tỏi, nấu canh chua hay thậm chí có thể làm nộm nữa.
#2. Hoa phượng
Nhìn món này vừa ngon vừa đẹp mắt, nhất là mỏn gỏi gà hoa phượng. Khi ăn có vị chua nhẹ, thanh thanh, người miền Tây Nam Bộ thường quen thuộc với món này.
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ rồi trộn đều với hoa phượng, giá đỗ, rau thơm, lạc rang, hành phi, ớt, chanh và các gia vị.
Ít có ai biết được rằng, tinh dầu trong hoa phượng được bào chế dùng làm thuốc xoa bóp, giảm căng thẳng cơ bắp.
#3. Lục bình (bèo tây)
Loại hoa này có thể chế biến ngon như canh bèo tây, nộm bèo tây hay bèo tây xào thịt bò, nhúng với lẩu. Cách ăn dễ nhất là tước ngó non với bông, rửa sạch rồi xào với tóp mỡ hoặc để tươi chấm với nước mắm, nước kho thịt cá đã thấy ngon.
Món bông lục bình chiên giòn cũng khá phổ biến ở miền Tây.
Hoa lục bình có thể chế biến thành trà, giúp ổn định huyết áp, hoặc chưng với đường phèn để điều trị ho gió, ho đàm.
#4. Bồ công anh
Loại hoa này có chứa chất chống oxy hóa mạnh. Có thể dùng hoa này ăn trực tiếp hay trộn salad, tẩm bột chiên hoặc dùng làm thạch, rượu vang.
Các bộ phận khác của loài hoa này có thể dùng để làm trà. Đặc biệt, loại cây này có thể điều trị các chứng sưng, tắc tia sữa, đáng chú ý có thể làm ức chế các khối u, thường dùng trong điều trị hỗ trợ ung thư, hoặc chữa các bệnh dạ dày, khó tiêu…
#5. Hoa ban
Loại hoa này thấy rõ nhất là vào mùa Xuân, sau Tết Âm lịch ở khu vực tỉnh Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái…
Hoa ban này có thể xào măng đắng, canh hoa ban, hoa ban nộm hay hoa ban hầm móng giò.
Cũng là một loại hoa có chất chống oxy hóa cao, nên thường được dùng trong các bài thuốc kháng khuẩn, chống viêm, chống lipid trong máu và đặc biệt là giúp hạ đường huyết.
Sở dĩ nói các loại hoa này giá 0 đồng vì rất dễ tìm, đa phần là loài mọc dại, có thể hái để ăn. Nếu mẹ thích vẫn có thể tìm mua hạt giống trồng tại nhà. Vừa có không gian xanh mát cho cả nhà, vừa có rau để ăn.
Tổng hợp