Từ khi có tủ lạnh các bà nội trợ thích thú vô cùng, cứ đi chợ về là cho hết thảy thực phẩm như thịt, cá, rau củ quả vào thôi. Tuy nhiên, có một điều các mẹ không biết rằng, rau củ quả cần được phân loại, vì một số củ quả giữ ở nhiệt độ bên ngoài sẽ tốt hơn, chứ để vào trong tủ lạnh là tổ trác, nhanh hỏng lắm ạ.
Cà tím
Các loại cà rất nhạy cảm với nhiệt độ, nhất là cà tím. Vì vậy, việc bảo quản cà trong tủ lạnh là hoàn toàn sai lầm, không chỉ khiến chúng mất hương vị tự nhiên, mà còn làm vỡ các kết cấu bên trong gây nhanh hỏng. Do đó, khi mua cà tím về nếu chưa ăn liền thì các mẹ cứ để chúng bên ngoài nơi thông thoáng và nhớ tránh xa các loại thực phẩm khác nhé.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Dưa chuột
Tương tự, dưa chuột cũng không ưa nhiệt độ thấp. Nếu để ý các mẹ sẽ thấy những lúc bảo quản trong tủ lạnh chúng rất nhanh bị mất nước, dẫn đến tình trạng héo queo, ăn cũng chẳng ngon lành gì nữa. Thế nên, cứ mua dưa chuột vừa đủ rồi để bên ngoài, khi nào ăn thì lấy rửa sạch thôi ạ.
Dưa hấu
Với dưa hấu cũng được khuyến khích bảo quản bên ngoài, nhiệt độ phòng sẽ giúp chống oxy hóa, không như nhiệt độ thấp của tủ lạnh sẽ khiến dưa nhanh mất chất, nhanh hỏng. Do đó, các mẹ cứ rút kinh nghiệm mua về đừng cho dưa hấu vào tủ lạnh nhé.
Cà chua
Thực chất, để cà chua trong tủ lạnh rất dễ bị khô, vỏ trở nên nhăn nheo, mất nước, đã vậy còn dễ vỡ khi thái, làm bao nhiêu vị ngon ngọt mất đi hết. Cho nên, khi mua cà chua các mẹ nên chọn những quả vừa chín tới và để ở nhiệt độ phòng nha.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Chanh
Và loại quả cuối cùng các mẹ cần cân nhắc trước khi cho vào tủ lạnh, đó chính là chanh. Bởi chanh vốn có mùi dịu nhẹ, tuy bảo quản trong tủ lạnh giúp thơm tho nhưng vô tình nó hấp thụ các mùi hôi từ các thực phẩm, khiến nhanh bị mất nước. Vì vậy, chanh chỉ cần để khô ráo, thoáng mát là được các mẹ ạ.