Trên thị trường các loại sữa bầu rất đa dạng nên mẹ khó lòng chọn lựa đâu là sữa cho bà bầu tốt nhất.
Mẹ bầu được khuyến nghị uống các loại sữa bầu hàng ngày để có một chế độ ăn uống cân bằng. Vì có tất cả chín axit amin thiết yếu cần thiết cho sự duy trì, tăng trưởng và phát triển nên sữa có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Nhưng có những lựa chọn thay thế cho những người không thể uống sữa bò hoặc động vật? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu về các loại sữa khác nhau, bao gồm giá trị dinh dưỡng và tác dụng phụ của chúng, đồng thời hướng dẫn bạn chọn loại sữa phù hợp cho mình.
Uống sữa khi mang thai có tốt không?
Bà bầu nên uống bao nhiêu sữa trong một ngày?
Sữa là lựa chọn không thể thiếu cho mẹ bầu và thai nhi
Sữa cung cấp một lượng canxi, protein và vitamin D lành mạnh để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh và sự phát triển của thai nhi. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mẹ bầu uống sữa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ dị ứng sữa bò cho em bé sau khi chào đời.
WHO khuyến nghị phụ nữ mang thai nên uống từ một đến ba cốc sữa mỗi ngày, tốt nhất là loại ít chất béo hoặc không chất béo. Tuy nhiên, việc lựa chọn sữa sẽ phụ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý của người mẹ.
Lợi ích của việc uống sữa khi mang thai
Sữa mang lại những lợi ích sau trong thời kỳ mang thai:
1. Cung cấp canxi
Một bà mẹ mang thai cung cấp khoảng 50 đến 330mg canxi để hỗ trợ khung xương của thai nhi đang phát triển. Để đáp ứng yêu cầu này, một phụ nữ mang thai từ 19 tuổi trở lên được khuyến nghị tiêu thụ 1.000mg canxi mỗi ngày. Phụ nữ dưới 19 tuổi được khuyến nghị tiêu thụ 1.300mg canxi mỗi ngày. Một ly 250ml sữa không béo cung cấp 309mg canxi. Do đó, nên uống từ ba đến bốn ly sữa để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của bạn trong thời kỳ mang thai.
2. Cung cấp protein cho bé phát triển
Khi mang thai, lượng protein hấp thụ tối ưu sẽ giúp hỗ trợ sự phát triển của em bé và các tế bào của chúng nhân lên nhanh chóng. Protein có thể giúp củng cố tử cung, cải thiện việc cung cấp máu và nuôi dưỡng em bé.
Nếu lượng protein không đủ, nó có thể làm tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân. Nhu cầu chất đạm hàng ngày đối với phụ nữ mang thai là 1,1g/kg thể trọng/ngày. Một ly sữa cung cấp 8-9g protein. Do đó, uống ba ly sữa ít béo có thể giúp bạn đáp ứng hơn một phần ba nhu cầu protein trong ngày .
3. Vitamin D ngừa còi xương ở trẻ sơ sinh
Hấp thụ vitamin D trong khi mang thai có thể giúp ngăn ngừa bệnh còi xương ở trẻ sơ sinh và nhẹ cân. Nhu cầu vitamin D hàng ngày là 400IU , và một khẩu phần cốc 250ml sữa có thể cung cấp 115 đến 124 IU. Do đó, uống 3 cốc sữa hàng ngày có thể giúp bạn đáp ứng 59% nhu cầu về loại vitamin này.
4. Giảm ợ nóng
Chứng ợ nóng và các vấn đề về dạ dày khác thường gặp khi mang thai. Uống sữa không béo hoặc ít béo có thể làm giảm các triệu chứng ợ nóng ở một mức độ nào đó.
5. Giữ nước
Nếu bạn cảm thấy mất nước hoặc căng thẳng, uống một ly sữa sẽ giúp ích. Nó giữ cho bạn đủ nước và bù đắp lượng chất lỏng bị mất trong cơ thể.
>>> Có thể bạn quan tâm: Kiêng cữ khi mang thai 3 tháng đầu
Các loại sữa bầu
Nói chung, sữa cho bà bầu có nhiều loại. Tuy nhiên, hai loại cơ bản là sữa nguyên kem và sữa ít béo hoặc tách kem. Cho dù bạn chọn sữa tách béo hay sữa nguyên chất, điều cần thiết là chọn loại đã được tiệt trùng. Sữa tươi thường chứa vi khuẩn, có thể gây nguy hiểm cho bạn và thai nhi.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tránh các thực phẩm làm từ sữa chưa tiệt trùng.
Dưới đây là danh sách các loại sữa mà bạn có thể lựa chọn:
Sữa tươi
Sữa tách béo có ít chất béo là một trong những lựa chọn tốt nhất để giữ cho bạn cân đối và khỏe mạnh trong thời kỳ mang thai. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cho sự phát triển và cấu trúc xương của em bé. Một cốc 250ml sữa ít béo cung cấp 309 mg canxi, rất cần thiết cho mẹ cũng như thai nhi đang phát triển. Nghiên cứu nói rằng hai đến ba ly sữa ít chất béo là một lựa chọn khôn ngoan trong thời kỳ mang thai.
Sữa nguyên kem chứa chất béo và chất dinh dưỡng dư thừa. Một ly sữa nguyên chất cung cấp 150 calo trong khi sữa tách kem chỉ có 83 calo. Hơn nữa, tổng lượng chất béo bão hòa trên 100 gam sữa nguyên chất là 1,6 gam và 0,056 gam đối với sữa tách kem.
Do đó, sữa nguyên kem có thể là một phần trong chế độ hàng ngày của bạn nếu bác sĩ khuyến nghị. Tuy nhiên, hãy thận trọng vì mang thai không cần quá nhiều chất béo. Lượng chất béo cao trong khi mang thai có thể dẫn đến tăng cân quá mức .
Sữa dê dạng nước
Không phổ biến, nhưng rất bổ dưỡng. Nó có hương vị khác thường và có sẵn ở dạng sữa tươi và sữa UHT (chế biến ở nhiệt độ cực cao).
So với sữa bò, sữa dê có hàm lượng protein và chất béo cao hơn, lượng calo cao và các hạt bơ béo nhỏ hơn cũng như lượng vitamin B2 cao hơn.
Sữa dê có nhiều axit béo thiết yếu như axit linoleic và axit arachidonic và axit béo chuỗi trung bình hơn sữa bò. Nó cũng chứa một lượng vitamin B2 dồi dào giúp kích thích sản xuất kháng thể, nhờ đó duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Một cốc sữa dê nguyên chất cung cấp 134mg canxi..
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành thực chất là nghiền đậu nành ngâm nước rồi nấu lên, hoặc sữa đóng hộp dáng nước. Nguyên chất và có hương vị, sữa đậu nành cho bà bầu cũng được bổ sung chất xơ hoặc canxi. Sữa đậu nành chứa hàm lượng protein gần như tương đương với sữa bò.
Nó không chứa cholesterol và cung cấp một lượng canxi tốt cho thai nhi và người mẹ. Một ly sữa đậu nành cung cấp tới 300mg canxi. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể giúp chống lại các bệnh tim mạch. Nó cũng có chất chống oxy hóa có thể giúp chống ung thư và tác dụng của nó.
Sữa gạo
Sữa gạo có sẵn ở dạng tách béo, có hương vị, tăng cường canxi hoặc protein. Sữa gạo chứa nhiều carbohydrate gấp bốn lần so với sữa bò và không phù hợp cho phụ nữ mắc bệnh tiểu đường.
Sữa gạo chứa hàm lượng vitamin B cao và ít chất béo. Nó giàu canxi, ít protein và nhiều chất chống oxy hóa. Một cốc sữa gạo có thể cung cấp 118mg canxi.
Sữa hạnh nhân
Canxi trong sữa chế biến từ hạt hạnh nhân có thể giúp mẹ bầu trong việc kiểm soát chỉ số huyết áp
Sữa hạnh nhân là lựa chọn thay thế tốt nhất, đặc biệt đối với những người không dung nạp đường sữa hoặc đậu nành. Nó được làm từ hạnh nhân nghiền và nước. Nó không chứa cholesterol và chất béo bão hòa. Một cốc sữa gạo được biết là cung cấp 197mg canxi. Nó giàu chất xơ, axit folic, vitamin B và E, protein, canxi và sắt.
Sữa yến mạch
Hàm lượng chất xơ cao trong sữa yến mạch có thể ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Nó cũng có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, theo dõi lượng đường trong máu và giúp vận chuyển oxy đến các tế bào. Chất xơ chính mà sữa yến mạch có là beta-glucan. Beta-glucan được cho là có đặc tính dinh dưỡng i giúp duy trì lượng đường trong máu. Nó cũng được biết là có tác dụng hạ đường huyết.
Sữa yến mạch giàu vitamin A và B, cùng một số khoáng chất như kali, mangan và phốt pho. Hàm lượng protein nhiều hơn hạnh nhân hoặc sữa gạo nhưng ít hơn sữa bò.
Sữa bột
Trên thị trường có rất nhiều loại sữa bột dành cho mẹ bầu. Nó có sẵn dưới dạng sữa nguyên chất khô, váng sữa khô, sữa tách kem khô và hỗn hợp sữa khô. Sữa bầu dạng bột có nhiều mùi vị, đóng gói thành hộp hay thanh rất dễ mang thao khi đi làm, đi du lịch.
Sữa lên men
Sữa lên men hay còn gọi là buttermilk. Trong quá trình chế biến bơ từ sữa nguyên chất, phần nước còn lại có chứa váng sữa được gọi là sữa lên men. Loại sữa này đặc hơn sữa bình thường nhưng không mịn như sữa chua hay yogurt mà có chút lợn cợn. Dinh dưỡng tương tự như sữa ít béo hoặc không béo.
Sữa đặc
Đây là sữa bò tách nước có thêm đường. Nó an toàn khi mang thai vì nó được làm từ sữa tiệt trùng thông thường được đun sôi cho đến khi đạt được độ đặc sệt. Các đặc tính dinh dưỡng giống như sữa nguyên kem hoặc sữa gầy.
Cách uống sữa an toàn khi mang thai
Uống sữa nhiều quá có tốt không?
Khi tiêu thụ quá mức hoặc không được pha chế đúng cách, sữa có thể gây ra một số khó chịu cho bạn. Dưới đây là một số cách an toàn để tiêu thụ sữa khi bạn mang thai:
- Pha loãng sữa bột với nước theo tỷ lệ đúng như khuyến nghị của nhà sản xuất.
- Uống sữa ấm thành từng ngụm nhỏ và không nuốt vội.
- Tránh uống sữa sau bữa ăn.
- Bạn có thể uống tối đa ba cốc sữa trong một ngày.
Mẹo an toàn khi uống sữa lúc mang thai
Mặc dù uống sữa có lợi trong thời kỳ mang thai, nhưng có một số điều bạn cần nhớ:
Thực phẩm từ sữa như sữa chua có thể là một bữa ăn nhẹ lành mạnh vào buổi chiều. Tuy nhiên, hãy chú ý đến hàm lượng đường vì một số nhãn hiệu sữa chua có lượng đường cao, đây có thể là một vấn đề khi mang thai.
Đối với bữa sáng, hãy kết hợp sữa với ngũ cốc như yến mạch, ngô hoặc bột ngô và lúa mạch. Bằng cách này, bạn sẽ có thể cân bằng bữa ăn của mình với sự kết hợp giữa nguồn carb và protein. Thêm nhiều loại trái cây vào bữa ăn này sẽ có thêm lợi ích.
Vào bữa tối, hãy uống một cốc sữa tách béo.
Phô mai chưa tiệt trùng không an toàn khi mang thai.
Tránh pho mát bị mốc, pho mát mềm có vân xanh và các sản phẩm làm từ sữa chưa tiệt trùng.
Cơ thể chúng ta khao khát các chất dinh dưỡng mà chúng ta cần một cách tự nhiên. Vì vậy, nếu bạn đang thèm sữa, điều đó có thể cho thấy bạn đang thiếu canxi, protein hoặc chất béo. Uống sữa thường xuyên sẽ cung cấp cho bạn và con bạn những chất dinh dưỡng cần thiết và có thể giúp bạn đối phó với cảm giác thèm ăn.
Uống quá nhiều sữa khi mang thai có thể dẫn đến chứng khó tiêu và đầy hơi.
Mẹ bầu có thể uống các loại sữa bầu và ăn các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả sữa, từ khi bắt đầu mang thai. Sữa chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, kẽm và vitamin D, hỗ trợ sức khỏe của phụ nữ mang thai và góp phần vào sự phát triển của thai nhi. Hãy biến sữa thành một phần trong chế độ ăn uống cân bằng của bạn để hưởng được đầy đủ lợi ích của nó.
>>> Xem thêm bài viết liên quan: