Bà bầu ăn hạt óc chó vào thời điểm nào? Mỗi ngày bà bầu ăn khoảng 10 hạt óc chó, thai nhi nhận được nhiều lợi ích đáng kinh ngạc.
Ảnh minh họa: Internet
Theo một nghiên cứu của Viện Sức khỏe Toàn cầu Barcelona (ISGlobal), được in trong Tạp chí Dịch tễ học Châu Âu, ăn các loại hạt trong 3 tháng đầu thai kỳ giúp em bé thông minh hơn. Biểu hiện là trẻ có mức độ tập trung và kỹ năng tư duy tốt hơn. Vậy với hạt óc chó, bà bầu ăn hạt óc chó vào thời điểm nào mới tốt?
Óc chó được xem là “vua” của các loại hạt bởi hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Theo khuyến cáo, chúng ta nên ăn cả vỏ bởi vì lớp vỏ tuy có vị hơi đắng nhưng chứa đến 90% phenol.
Lợi ích dinh dưỡng khi bà bầu ăn óc chó
1. Axit béo Omega-3
Nguồn axit béo Omega-3 phong phú có trong hạt óc chó cần thiết cho sự phát triển hoạt động của não thai nhi.
2. Vitamin E
Quả óc chó chứa vitamin E dưới dạng gamma-tocopherol, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Nó thậm chí còn giúp loại bỏ các gốc tự do có hại.
3. Vitamin, chất xơ, magiee
Quả óc chó là một nguồn phong phú vitamin, chất xơ, magiê, đồng và mangan. Ngoài ra, óc chó cũng giàu canxi, sắt, kẽm và selen.
4. Axit alpha-linolenic
Hạt óc chó cung cấp một hàm lượng axit alpha-linolenic tuyệt vời, một loại axit béo thiết yếu, cần cho sự phát triển của bé.
Lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn hạt óc chó
Ảnh: momjunction
Để trả lời câu hỏi bà bầu ăn hạt óc cho vào thời điểm nào, các mẹ cùng tham khảo những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà hạt này mang đến trong thai kỳ.
1. Hạt óc chó rất giàu axit béo Omega-3 và protein có thể giúp phát triển mắt và não của thai nhi.
2. Hạt óc chó chứa sterol thực vật có thể giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể.
3. Ăn hạt óc chó với số lượng vừa phải cũng có thể giúp duy trì cấu hình lipid tối ưu khi mang thai.
4. Hạt óc rất giàu arginine giúp thư giãn mạch máu. Nhờ đó có thể giúp mẹ bầu kiểm soát huyết áp cao.
5. Cung cấp protein và chất xơ tốt, 2 dưỡng chất cần thiết đối với bà bầu.
6. Các chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho mẹ.
7. Hàm lượng đồng tốt cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
8. Polyphenol và đồng có thể ngăn ngừa thiệt hại từ các gốc tự do và ung thư.
9. Đặc biệt trong 3 tháng cuối, bà bầu ăn hạt óc chó có thể giúp bà bầu ngủ ngon hơn. Vì hạt này cũng giúp điều chỉnh mức độ melatonin, giúp bà bầu cải thiện chất lượng giấc ngủ.
10. Hạt óc chó giúp mẹ bầu no lâu hơn để ngăn mẹ ăn quá nhiều. Từ đó giúp mẹ duy trì và kiểm soát cân nặng ở mức hợp lý.
11. Mangan là một chất quan trọng cần thiết cho sự phát triển xương và sụn của em bé.
12. Không chỉ trong thai kỳ, mẹ sau sinh tiêu thụ óc chó có thể ngăn ngừa được trầm cảm sau sinh. Hàm lượng axit alpha-linolenic có trong óc chó rất tốt cho việc chống lại trầm cảm sau sinh, rối loạn tâm thần và thậm chí là mất trí nhớ.
Bà bầu ăn óc chó vào thời điểm nào và nên ăn bao nhiêu là phù hợp?
Bà bầu có thể ăn xuyên suốt trong thai kỳ và kể cả sau sinh. Bà bầu có thể tiêu thụ đến 30 gram óc chó mỗi ngày (khoảng 1/3 cốc hoặc 10 hạt óc chó). Đó là mức tiêu thụ an toàn. Nếu ăn nhiều hơn mức này có thể dẫn đến:
- Tăng cân.
- Các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi.
- Cản trở hấp thụ sắt dẫn đến thiếu máu.
Hy vọng các mẹ đã rõ thời điểm bà bầu nên ăn hạt óc chó. Về cơ bản, hạt óc chó tốt cho thai kỳ, bà bầu có thể ăn mỗi ngày nhưng phải kiểm soát mức tiêu thụ để không gây tác dụng phụ.
Nguồn: momjunction, parenting, sciencedaily