Trẻ em thường được khuyến khích uống sữa hàng ngày, nhưng liệu nó có đem lại nhiều lợi ích hay không?
Ngày nay các bậc phụ huynh thường đôn đốc con cái việc uống sữa đều đặn hàng ngày. Họ cho rằng sữa giúp chắc xương và tăng chiều cao. Nhưng có thật sự có những lợi ích việc trẻ uống sữa đều đặn hàng ngày hay không. Hay chỉ là kết quả của truyền thông và ngành công nghiệp quảng cáo? Trẻ em có thể thực sự phát triển chiều cao sau khi uống sữa?
Một nghiên cứu cho thấy rằng trước 25 tuổi, chiều cao vẫn có có thể phát triển hàng năm. Những đứa trẻ uống sữa đều đặn hàng ngày sẽ cao hơn 6 cm so với những đứa trẻ không uống sữa. Nếu đứa trẻ thường xuyên tập thể thao thì trung bình chiều cao còn đáng ngạc nhiên hơn
Theo khuyến nghị của Hiệp hội Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỷ, nhu cầu trẻ em cần khoảng 800 đến 1000 miligam canxi mỗi ngày và chỉ có thể nhận được 400 miligam từ thực phẩm, và cần bổ sung 600 miligam canxi mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Vậy trẻ bao nhiêu tuổi có thể uống sữa?
Nhiều bậc cha mẹ muốn con mình có chiều cao lý tưởng và cho con bắt đầu uống sữa sớm nhằm đạt được lợi ích việc bé uống sữa đều đặn hàng ngày. Trên thực tế, em bé không nên uống sữa ngoài trước một tuổi, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
Dễ bị dị ứng: Trước khi bé được một tuổi, do chức năng đường tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ, uống sữa tươi sớm có thể gây dị ứng và các bệnh đường ruột trong trường hợp nghiêm trọng.
Không dễ tiêu hóa: Sữa tươi chứa nhiều protein nồng độ cao, kali, natri và các chất khác, không dễ tiêu hóa và hấp thụ ở trẻ em. Các chất này sẽ bị đào thải ra ngoài, làm tăng đáng kể gánh nặng lên thận của trẻ em.
Dinh dưỡng không đáp ứng: Sau khi bé cai sữa mẹ, nhiều bà mẹ cho rằng sữa tươi bổ dưỡng hơn và thích dùng sữa tươi thay vì sữa bột cho bé. Trên thực tế, hàm lượng sắt, vitamin và axit linoleic trong sữa tươi thấp, trong khi hàm lượng natri, ion kali và clorua cao. Tỷ lệ dinh dưỡng không phù hợp với nhu cầu của bé, dễ dẫn đến suy dinh dưỡng.
Cái nào tốt hơn, sữa nguyên kem hay sữa tách kem?
Nhiều người muốn có một thân hình cân đối thường uống sữa tách kem và nghĩ rằng nó cũng tốt cho trẻ. Tuy nhiên sữa tách kem không phù hợp cho trẻ uống. Khi cho bé uống sữa nguyên kem, chất béo trong sữa có thể cung cấp đủ năng lượng cho sự tăng trưởng của trẻ và có thể cung cấp các axit béo cần thiết cho sự phát triển của não.
Do đó, Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo không nên cho bé dưới 2 tuổi uống sữa tách kem, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể và não bộ của trẻ. Một số trẻ mắc các bệnh đặc biệt có thể uống sữa tách kem theo khuyến nghị của bác sĩ, chẳng hạn như thừa cân, bệnh tim mạch và các vấn đề khác.
Trẻ nên uống bao nhiêu sữa mỗi ngày?
Theo khuyến nghị của WHO, số lượng sữa mà trẻ cần mỗi ngày cụ thể như sau:
Từ 1 đến 2 tuổi: 500ml
Từ 2 đến 6 tuổi: 300 đến 400 ml
Trên 6 tuổi: 300ml
Khi cho con uống sữa, bố mẹ cũng cần lưu ý những điều sau:
Không uống sữa khi bụng đói: Nếu trẻ không dung nạp đường sữa, uống sữa khi bụng đói có thể gây ra tiêu chảy. Tốt nhất là hãy ăn nhẹ rồi mới uống sữa
Một số người cho rằng sữa tiệt trùng tốt hơn: Thực tế, có hai cách để tiệt trùng sữa, một là thanh trùng ở nhiệt độ cao và hai là tiệt trùng. Trong quá trình thanh trùng, sữa được giữ ở nhiệt độ 72 độ trong 15 giây. Phương pháp này có thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn. Khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng, vi khuẩn rất dễ tái sinh. Còn nếu tiệt trùng thì sữa được giữ ở nhiệt độ cao 135 độ trong 2 giây, gần như có thể loại bỏ tất cả vi khuẩn. Tuy phương pháp khác nhau nhưng chất lượng như nhau chứ không hẳn sữa tiệt trùng sẽ tốt hơn.
Bây giờ có lẽ bố mẹ đã biết lợi ích của việc bé uống sữa đều đặn hàng ngày sau khi đọc bài viết này
Bài và ảnh tổng hợp từ Sohu