Nộm gà rau muống chẻ với thịt gà - rất dễ làm mà lại ngon
Trước hết mình rất xin lỗi cả nhà vì chưa chụp được ảnh món ăn ( do mỗi lần làm xong là cả nhà chén luôn nên chưa kịp chụp :|:|:|:|:|
Với món Nộm rau muống chẻ với gà xé phay chúng ta cần
Nguyên liệu :
400 gr Rau muống chẻ ( nhiều hay ít rau thì tuỳ sở thích mọi người nhé, chồng mình thích nhiều rau nên mình cho nhiều hơn một chút )
1 mớ rau răm
2 thìa dầu oliu
1.5 quả chanh
2 đùi gà hoặc lườn gà
Muối
Cách làm
1. Đầu tiên là rau muống, các bạn rửa sạch rồi bóp rau với một chút muối ( ước lượng độ mặn với lượng rau ). Để yên trong 30ph để rau giòn và mất đi vị chát
Cho 2 thìa dầu oliu vào rau rồi trộn đều. Đợi thêm 10 phút sau đó đổ hết nước do rau tiết ra
2. Thịt gà luộc rồi xé nhỏ
3. Rau răm rửa sạch và thái nhỏ
Trộn đều 1 + 2 +3 rồi cho thêm 1.5 quả chanh ( cả nhà cũng có thể bớt đi nếu muốn ít chua )
:x:x:x:x:x:x:x:x:x:x:x
Ngày mai mình sẽ bổ sung thêm ảnh . Đảm bảo là rau muốn giòn, thơm mùi răm và ko bị ngán