Chắc là mọi người cũng biết đến món cơm trộn Hàn Quốc, hay mì trộn kiểu Hàn rồi. Hôm nay đổi chút khẩu vị cho người Việt mọi người cùng tham gia món Mì trộn kiểu Việt, made by tui nha.
Nguyên Liệu gồm có:
- Mì (Mì nào mà bạn thích đều được)
- Thịt băm
- Nấm đông cô tươi
- Cà chua
-Trứng
- Đậu hủ non, thêm đậu hủ chiên nếu bạn thích
- Rau xà lách, dưa leo, ngò rí
- Các gia vị gồm: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước tương, tương ớt
Cách làm:
- Trước tiên là sơ chế:
Cà chua các bạn rửa sạch, xắt hạt lựu
Mì các bạn luộc lên, cho chín hơi mềm, nhưng đừng để mềm quá nhé, khi trộn sẽ bị bở ăn không ngon nữa. Sau đó bạn cho vào chút dầu trộn đều lên để sợi mì không bị dính vào nhau.
Đậu hủ các bạn luộc lên rồi xắt miếng vừa ăn.
Dưa liệu, xà lách rửa sạch xắt nhỏ
Nấm đông cô cũng xắt nhỏ
Thực hiện:
- Nấm đông cô các bạn xào chín, nêm nếm vừa ăn.
- Làm nước sốt: Trước tiên các bạn xào cà cho đến khi cà nhừ
- Khi cà chua đã như, cho vào chút nước, nấu sôi lên, tiến đến cho thịt bằm vào đảo đều, bạn có thể cho chút nấm đã xào vào chung với cà để thêm mùi vị thơm ngon. Các bạn nêm nếm vừa ăn, cho tương ớt vào để có thêm mùi nồng từ tương ớt. Nếu còn nước nhiều, bạn cho chút nước bột bắp vào khuấy cho đến khi hơi sền sệt, thì cho tiêu vào tắt bếp.
- Cuối cùng là ốp la trứng, tròng đỏ còn hơi sống sẽ ngon hơn đó bạn nhé.
- Bày giờ thì bày biện món ăn cho đẹp mắt nào, rồi thì măm măm thôi
