Ưu và nhược điểm các loại đường ăn chúng ta phải biết

Mỗi gia đình đều sử dụng các loại đường khác nhau nhưng cũng không biết rõ được ưu điểm và nhược điểm của loại đường mà mình đang sử dụng, tôi xin phân tích và chỉ ra loại đường nào là loại đường mọi người nên dùng.

Mọi người thường hay nói đường phèn ăn càng nhiều càng tốt cho cơ thể nhưng không, đường phèn được tạo ra từ đường RE nên ít tạp chất hơn, nếu dùng liều lượng vừa đủ thì vẫn tốt cho cơ thể.

Trên thị trường, có 2 loại đường tinh luyện là RE (refined extra) và RS (refined standard). Đường RE tốt hơn, trắng hơn, hàm lượng tạp chất ít hơn so với đường RS .Tuy nhiên, rất khó phân biệt đường RE bằng mắt thường. Chỉ dùng tối đa 100g (6 muỗng cà phê) đường các loại để đảm bảo sức khỏe.

Sau đây là ưu điểm và nhược điểm các loại đường tự nhiên, tùy vào nhu cầu mỗi gia đình mà các bạn hãy chọn cho mình loại đường phù hợp.

hơn các chất ngọt khác.

Đường cỏ ngọt

Đây dường như là loại đường được khuyến cáo sử dụng. Đường ăn kiêng cỏ ngọt chiết xuất từ lá Stevia còn được dân gian gọi là cỏ đường, cỏ mật, cúc ngọt, trạch lan. Được công nhận là an toàn như là một phụ gia thực phẩm thiên nhiên hàng đầu.

Ưu điểm: Với các đặc tính vượt trội so với các hoạt chất khác như không gây độc hại cho người sử dụng trong các loại thực phẩm. Giúp ổn định huyết áp, phòng chống bệnh tim mạch ( đột quỵ, huyết áp) và hỗ trợ tăng cân.

Gần như không có tác dụng phụ nên đường cỏ ngọt được thế giới khuyến khích sử dụng. Nhà tôi cũng đang sử dụng loại đường này, tuy vẫn đảm bảo liều lượng cân bằng khi dùng nhưng gia đình tôi vẫn rất yên tâm khi sức khỏe được đảm bảo.