Súp lơ xanh là một trong những loại rau quen thuộc đối với người Việt. Chúng thường được chế biến thành các món xào luộc. Và giờ đây, có thêm món Mầm súp lơ xanh cho các bà nội trợ làm đa dạng thêm bữa ăn gia đình mình.
Mầm súp lơ xanh có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, gấp 10-100 lần so với cây trưởng thành. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn mầm súp lơ xanh mỗi ngày có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm lão hóa, làm đẹp da,…. Đặc biệt, chất sulforaphane có trong Mầm súp lơ xanh có khả năng diệt khuẩn HP- loại vi khuẩn gây ra 70% nguyên nhân đau dạ dày ở Việt Nam, đồng thời cũng làm giảm sưng viêm, thúc đẩy quá trình chữa lành nhanh chóng ở ổ loét.
Mầm súp lơ xanh rất dễ trồng, dễ chăm sóc và chi phí thấp. Sau đây là kỹ thuật trồng Rau mầm súp lơ xanh.
1. Chuẩn bị
- Hạt giống: Hạt giống Rau mầm Súp lơ xanh hiện nay được bán rất nhiều nơi. Khi mua, bạn hãy lựa chọn những hạt giống chất lượng, còn hạn sử dụng và không chất bảo quản.
- Giá thể: Đây là xơ dừa đã xử lý vi sinh- loại giá thế chuyên biệt dùng để trồng rau mầm. Giá thể có thể được mua ở ngay các cửa hàng bán hạt giống, hoặc các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp.
- Chuẩn bị bộ kít trồng mầm, thùng xốp, khay nhựa.
2. Gieo hạt
- Đặt giá thể vào khay trồng. Gieo trực tiếp Hạt giống lên giá thể mà không cần ủ. Gieo đều tay, mật độ tùy thuộc vào mục đích trồng.
- Tưới một lớp nước nhẹ sau khi gieo hạt xong, trên bề mặt hãy phủ một lớp giấy ẩm. Bạn có thể dùng bìa cứng để đậy.
- Chú ý không để khay ở vị trí có ánh nắng mặt trời chiếu vào liên tục hay bị ảnh hưởng nhiều bởi mưa. Tưới nước hàng ngày để tạo độ ẩm cho giá thể
- Bạn không cần bón phân trong thời gian gieo trồng vì giá thể đã có đầy đủ chất dinh dưỡng
- Thu hoạch sau 5-7 ngày. Lưu ý: Không tưới nước trước khi thu hoạch.
Trồng Rau mầm súp lơ xanh thật sự rất đơn giản và dễ làm. Chúc chị em sẽ trồng Rau mầm súp lơ xanh thành công.