Hiện nay để xây dựng marketing nhà hàng đang vô cùng lưu tâm nhưng làm cách nào để có thể xây dựng được một chiến lược toàn diện, cụ thể, phù hợp với lĩnh vực FNB này? Cùng Refresh web tìm hiểu cách thực hiện marketing nhà hàng hot nhất 2024
1. Marketing nhà hàng là gì?
Marketing nhà hàng là chiến lược hành động đưa giá trị thương hiệu để đưa nhà hàng tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng đồng thời thỏa mãn mong muốn khách về chất lượng đồ ăn uống và phục vụ
Marketing nhà hàng bao gồm nhiều hoạt động như nghiên cứu, tìm hiểu đối thủ , phân tích nhu cầu của khách hàng về nhiều yếu tố khác nhau: dịch vụ, phục vụ, đồ ăn uống , không gian, giá cả….
Marketing giúp tăng khả năng định vị thương hiệu để tạo ra một chỗ đứng trên thị trường cùng ngành. Với bất kì lĩnh vực nào cũng cần marketing để quảng bá thương hiệu tiếp cận đến với nhiều khách hàng tiềm năng nhiều hơn.
2.Tầm quan trọng marketing nhà hàng?
Cho dù nhà hàng nào đang ở quy mô nào thì cũng cần xây dựng kế hoạch marketing, bởi thực thi marketing đúng hướng, theo kịp xu thế sẽ mang lại cho nhà hàng nhiều giá trị như:
- Giúp người kinh doanh nhìn ra những nhu cầu, mong muốn của thực khách về đồ ăn uống , không gian, chất lượng phục vụ,... Từ đó tiếp cận được khách hàng tiềm năng
- Biết xu hướng thị trường theo năm tháng hoạt động , nghiên cứu được đối thủ cạnh tranh.
- Bắt kịp mong muốn thị hiếu của thực khách.
- Hoạch định được chiến lược kinh doanh dài hạn, bền vững