Tập 2 : Hai lúa Mỹ - Robert Danhi thử tài cùng Bún thịt nướng Sài gòn

Đến với mini gameshow “Khám phá Việt Nam cùng Robert Danhi” lần này, ta sẽ chứng kiến một hình ảnh thú vị của một vị siêu đầu bếp được mệnh danh là “Hai lúa Mỹ” cặm cụi chế biến món ăn đậm chất đường phố Việt Nam – Bún thịt nướng.

Thử thách mà “Hai lúa Mỹ” nhận được là ông phải tự làm món Bún thịt nướng và bán được 20 tô bún trong vòng một giờ đồng hồ. Món Bún thịt nướng là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất của cả Ba miền đất nước.

Bún thịt nướng mỗi nơi đều giữ cho mình một hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều phù hợp, rất ngon và hấp dẫn.

Robert Danhi bắt đầu việc làm món Bún thịt nướng của mình là việc tẩm ướp thịt để đem đi nướng. Nguyên liệu cần có là thịt nạc dăm, không quá nạc cũng không quá mỡ được thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó đem thịt ướp cùng các nguyên liệu như tỏi băm, hanh tím băm, xả, tiêu, mật ong, dầu ăn, nước mắm trộn đều để thịt tẩm thấm gia vị và tiếp theo là mang thịt ghim thịt vào xiên. . Khi nướng thịt cần chú ý là đặt thịt trên vĩ nướng và nướng bằng bếp than, phải trở mặt thịt liên tục cho đến khi chín vàng.Việc trình bày món ăn cũng vô cùng quan trong và phải theo một trình tự như sau: xếp xà lách, rau râm thái nhỏ ở đáy tô, xếp tiếp dưa leo và giá, cho tiếp vào tô là bún, bên trên để thịt nướng, cho 1 ít mỡ hành, rắt 1 ít đậu phộng cùng cà rốt và củ cải chua. Khi dùng, cho nước mắm chua ngọt vào tô và trộn đều.

Món Bún thịt nướng dường như thêm hấp dẫn dưới sự thực hiện của “Hai lúa Mỹ”, mùi thịt nướng thơm nghi ngút khói cộng với hương vị nước mắm đặc trưng và sức hút của anh chàng người Tây tận tụy chuẩn bị một tô bún đã thu hút sự chú ý đặc biệt của nhiều người dân nơi đây, khiến một góc chợ trở nên đông đúc và nhộn nhịp hơn thường ngày.

Cùng theo dõi quá trình hoàn thành thử thách món “Bún thịt nướng” của “Hai Lúa Mỹ”Robert Danhi dưới đây nhé các bạn!