Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng
– Gà ta: 1 con (khoảng từ 1,5 – 2 kg là vừa)
– Mật ong ngon: 2 – 3 muỗng café
– Dầu hào: 2 – 3 muỗng café
– Ngũ vị hương: 1 muỗng café
– Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn
– Tỏi, hành, ớt, sả
🔥Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà mua về thì bỏ phần nội tạng bên trong và rửa thật sạch. Bạn có thể dùng muối chà xung quanh con gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại thật sạch dưới nước, để ráo. Bạn chặt phần cổ và chân gà ra để riêng, lấy dao xẻ theo chiều dọc xuống ngay phần ức gà rồi tiếp tục lấy chỗ sống lưng của cây dao dần vào xương gà để khi nướng thì có thể đặt gà này nằm ngay ngắn ở trên chiếc khay.
– Hành và tỏi thì bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ rồi cho chén vùng với bột nêm, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào rồi trộn đều cho các gia vị ướp hòa quyện vào nhau.
🔥Bước 2: Chế biến món gà nướng mật ong
– Bạn rưới phần hỗn hợp gia vị lên khắp con gà (cả trong và ngoài), bạn có thể dùng bao tay chà sát cho phần gia vị hỗn hợp trong ngoài đều thịt, để cho thịt gà thấm vị trong khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ.
– Bật sẵn lò vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Bạn lót tấm bạc lên khay rồi cho gà lên, đặt ngay ngắn. Lưu ý: nên bỏ bớt phần tỏi, hành băm ra để tránh trường hợp bị khét khi nướng.
– Nướng gà trong khoảng 10 phút. Sau đó, lấy gà ra và quét thêm 1 lớp mật ong xung quanh bên ngoài con gà, tiếp tục nướng thêm trong khoảng 10 phút là bạn hoàn tất món ăn.
🔥 Bước 3: Thưởng thức
– Cho gà ra dĩa và trang trí theo ý thích. Gà nướng dùng với bánh mì hay cơm trắng đều ngon.
Chúc cả nhà thành công nhen!!
