Để tránh con biếng ăn, không tiếp nhận được một số mùi vị thực phẩm đặc trưng thì mẹ nên cho con làm quen từ trước 2 tuổi.
Ở giai đoạn trẻ ăn dặm hơn 1 tuổi, ngoài việc đảm bảo trẻ nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng, sự phát triển về vị giác của trẻ kịp thời cũng rất quan trọng đối với sự khôn lớn của trẻ.
Cho trẻ tiếp xúc với nhiều hương vị
Tiếp xúc với các loại thức ăn khác nhau có thể dần dần làm phong phú vị giác của bé. Quá trình này chủ yếu được chia thành 2 giai đoạn. Giai đoạn đầu khi trẻ được 6 tháng tuổi bắt đầu cho trẻ ăn dặm. Nhưng sữa vẫn là thức ăn chính của trẻ, chỉ được bổ sung bằng các thức ăn khác phù hợp với trẻ như rau củ xay nhuyễn, thịt bằm, trứng, cá, trái cây...
Ảnh: zhmami
Lúc này trẻ sẽ cảm nhận mùi vị theo vị nguyên bản của món ăn, chưa nêm thêm gia vị. Giai đoạn thứ hai bắt đầu khi trẻ được 12 tháng tuổi và kéo dài suốt thời thơ ấu. Ở giai đoạn này, trẻ sẽ được tiếp xúc với nhiều thức ăn hơn và nhiều mùi vị khác nhau gần giống như người lớn.
Thử các món ăn dặm mới
Đứa trẻ sẽ chấp nhận gần như tất cả các mùi vị thức ăn trước 2 tuổi, đây cũng là thời điểm tốt nhất để trau dồi vị giác của trẻ. Một nghiên cứu trên 300 trẻ sơ sinh cho thấy 90% trẻ 15 tháng tuổi thường chấp nhận thức ăn mới dễ hơn.
Ảnh: nhs
Nếu trẻ không chịu ăn một loại thức ăn nào đó, chẳng hạn như rau củ xay nhuyễn hay một món mới mẹ làm lần đầu, đừng vội nản, mẹ có thể thử cho con ăn thêm nhiều lần nữa. Trẻ sẽ dần quen và chấp nhận nó, lưu ý không ép con ăn cho bằng được ngay trong lần đầu làm quen vì sẽ khiến con sinh ác cảm với món ăn đó, có thể ghét hương vị đó cho đến khi lớn lên.
Kích thích các giác quan với đồ ăn đẹp, thơm, ngon
Kích thích mọi giác quan sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn, từ vị giác, thị giác, xúc giác, khướu giác… Mẹ nên làm những món ăn thơm ngon, đẹp, màu sắc bắt mắt, trình bày thú vị để con thích ngay từ lúc nhìn thấy, điều này giúp con dễ dàng tiếp nhận mọi món ăn và mọi hương vị. Ngoài ra, để củng cố kiến thức cho bé về mùi vị các loại thức ăn khác nhau, không nên trộn nhiều thức ăn vào với nhau.
Ảnh: Einmilk
Ăn cùng con
Dành thời gian ăn cùng con đóng vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng vị giác. Cha mẹ là hình mẫu trên bàn ăn của trẻ, dùng bữa với cha mẹ có thể kích thích sự tò mò của trẻ về thức ăn và hiểu thêm về văn hóa trên bàn ăn. Trong giai đoạn này, cha mẹ nên tránh tạo áp lực cho con cái, một bữa ăn ngon, trẻ được khuyến khích thử nhiều món ăn sẽ tạo tiền đề tốt để con biết thêm nhiều mùi vị, tâm trạng con tốt thì cũng cảm thấy hương vị thức ăn ngon hơn.
Theo NE