Bà bầu ăn bơ nhận rất nhiều lợi ích nhưng ăn bơ sai cách sẽ “rước độc vào người”.
Bà bầu ăn bơ rất tốt vì một số lợi ích như: bơ bổ sung axit folic giúp ngừa dị tật nứt đốt sống ở thai nhi; bổ sung sắt ngừa thiếu máu thai kỳ; giảm ốm nghén, chuột rút, nguy cơ tiền sản giật…
Tuy nhiên, ăn bơ không đúng cách chẳng những không bổ béo gì mà còn gây hại cho cả mẹ và thai nhi.
Bỏ hạt bơ
Hơn 90% các mẹ ăn bở bỏ hạt mà không biết hạt bơ mới là bộ phận chứa nhiều chất bổ dưỡng, có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng, làm đẹp da, ngừa nếp nhăn...
Một trong những cách biến hạt bơ thành thức ăn là cắt hạt bơ thành miếng nhỏ, xay nhuyễn với trái cây như chuối, dâu, táo… để có món sinh tố lành mạnh cho buổi sáng.
Dùng giấy báo bọc bơ
Mực in trên giấy báo, tạp chí thường chứa hóa chất độc hại, chúng có thể thấm vào bơ khi tiếp xúc lâu ngày. Vậy nên mẹ tránh bọc bơ kiểu này để thúc bơ chín nhé. Cách tốt nhất là cho bơ xanh vào thùng đựng gạo hoặc ngâm bơ với nước (cho bơ vào và ngâm trong khoảng 20 phút, sau đó lấy bơ ra và để ráo nước, dùng 1 cái khăn ẩm phủ lên, với cách này, bơ sẽ chín từ từ sau khoảng 2 - 5 ngày).
Bỏ phần thịt màu xanh sát vỏ
Phần thịt xanh đậm sát vỏ mới là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất nhưng nhiều mẹ khi ăn thường không biết điều này. Vì chúng có vị hơi đắng, không ngon. Nếu đã biết rồi thì mẹ hãy áp dụng cách sau để lấy trọn phần dưỡng chất sát vỏ nhé: bổ đôi quả bơ, dùng dao gõ nhẹ vào hột, sau đó dùng lưỡi dao xiên vào hột rồi lắc nhẹ để hột rơi ra ngoài, cuối cùng lột lớp vỏ quả.
Một số người hạn chế hoặc không nên ăn bơ
- Mẹ sau sinh cho con bú không nên ăn bơ vì sẽ làm giảm quá trình tiết sữa ở mẹ. Bé bú sữa của bà mẹ ăn bơ dễ bị đau bụng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Các mẹ có có cơ địa dị ứng không nên ăn bơ vì có thể gây nôn mửa hoặc phát ban ở da.
- Mẹ bầu bị bệnh gan không nên ăn bơ vì một số chất dầu chứa trong bơ có hại cho gan, gây ra những tổn thương nặng hơn.
- Bơ có thể làm mất tác dụng của thuốc chống đông máu nên một số mẹ bầu đang dùng thuốc này tuyệt đối không nên ăn bơ.
- Mẹ bầu dư cân, béo phì không nên ăn bơ vì bơ chứa nhiều chất béo, gây tăng cân nhanh chóng.