Nguyên liệu:


Dầu hào MAGGI: 2 muỗng súp


Củ sen tươi


Hạt sen: 300gr


Súp lơ xanh: 1 bông


Tôm biển: 200gr


Thịt lợn: 300 gr



Cách chế biến:


1. Hạt sen rửa sạch đem hấp sơ qua. Củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt lát, hấp chín. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Tôm rửa sạch, hấp chín. Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 5 phút. Hành ngò rửa sạch, cắt khúc. Hành khô đập dập, băm nhỏ.


2. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun sôi, bỏ hành vào phi thơm, sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay. Lần lượt cho cà rốt, bông cải vào xào chung với thịt heo. Sau cùng là cho hạt sen, củ sen đã hấp chín vào đảo đều.


3. Nêm 2 muỗng dầu hào MAGGI và 1 muỗng hạt nêm MAGGI. Múc món ăn ra đĩa, trang trí với tôm và hành ngò. Dùng khi nóng.