Nguyên liệu:


Dầu hào MAGGI: 3 muỗng


Cá thu: 2 khoanh


Ớt chuông: 1/2 quả


Khoai môn: 1/4 củ


Cà rốt: 1/2 củ


Dưa leo: 1/2 trái


Đậu lăng: 50gr


Gừng: 1 nhánh


Dầu ăn; 2 thìa


Tiêu: 1/2 thìa


Muối: 1/2 thìa


Hành lá: 2 cây



Cách chế biến:


1. Cá thu rửa sạch, ướp tiêu, chút muối, gừng băm, hành băm. Cà rốt tỉa hoa, ớt bỏ hạt thái lát, khoai môn cắt quân cờ, gừng thái sợi, dưa leo cắt chéo, hành lá cắt khúc.


2. Cho dầu nóng chảo chiên vàng cá rồi cho ra, xào cà rốt, ớt chuông, đậu với khoai môn cùng dầu hào MAGGI. Xào chín, cho cá vào xóc đều.


3. Cho ra đĩa, trang trí dưa leo, rắc tiêu và dùng nóng!