Thay đổi khẩu vị với : Sandwich thịt bò, salad khoai tây và bông cải xanh luộc
Thay đổi khẩu vị với : Sandwich thịt bò, salad khoai tây và bông cải xanh luộc
"Ăn gì trưa nay?" có lẽ là băn khoăn của nhiều chị em công sở khi giờ ăn trưa đến. Hôm nay, (em) khongkhocdau xin được gợi ý cho chị em 1 thực đơn ăn trưa đơn giản, nhanh gọn và không kém phần ngon miệng.
A. Nguyên liệu
1. Sandwich thịt bò
_ Thịt bò 100gram - 150gram tùy vào khẩu vị của mỗi người
_ Bánh mỳ sandwich 4 - 6 lát
_ Rau xà lách 8 - 12 lá
_ Dưa chuột 1 quả
_ Bơ
_ Gia vị
_ Dầu hào
_ Dầu ăn
2. Salad khoai tây và rau ăn kèm (lơ xanh và cà chua bi)
_ Khoai tây 1 củ cỡ trung
_ Bông cải xanh (Súp lơ xanh)
_ cà chua bi: Số lượng tùy thích
_ Mayonnaise
_ 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
_ Xì dầu
_ Hạt tiêu
B. Thực hiện
Để tiết kiệm thời gian chế biến vào buổi sáng, đối với những nguyên liệu có thể chuẩn bị từ trước, chị em nên thực hiện vào buổi tối hôm trước.
Đối với menu này, chúng ta sẽ thực hiện sẵn những việc sau:
Tối hôm trước
_ Thịt bò thái mỏng ướp gia vị, dầu hào, bọc kín để tủ lạnh
_ Xà lách, cà chua bi rửa sạch để ngăn rau
_ Khoai tây rửa sạch, bọc food wrap để tủ lạnh
Sáng hôm sau
1. Cho khoai tây đã bọc food wrap vào lò vi sóng để 2-4 phút tùy vào công suất của lò. Lò nhà mình 600W mình để 3 phút.
2. Bắp chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi trút thịt bò đã ướp vào xào, khi nào thịt chín, trút ra đĩa để nguội
3. Đặt nồi nước luộc bông cải hoặc cũng có thể chờ khi khoai tây chín, dùng lò vi sóng để hấp bông cải. Trong quá trình luộc hoặc hấp bạn nên cho vào bông cải 1 chút muối để bông cải đậm đà hơn.
4. Dưa chuột xắt lát mỏng để kẹp vào sandwich
5. Làm sandwich
_ Cắt bỏ diềm sandwich nếu chị em ko thích
_ Phết 1 lớp bơ, đặt 1 - 2 lá xà lách, sau đó đặt 1 lớp thịt bò đã xào ở bước 2, tiếp đến xếp dưa chuột và đặt lên trên 1 lát sandwich.
_ Cắt đôi miếng sandwich để có thể xếp vào hộp dễ dàng.
