Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
SỰ KIỆN ĐÃ DIỄN RA
Giải nhiệt mùa hè
Tham gia
t
thyangel
13 năm trước
Báo cáo
Bữa trưa với ếch đồng
Hum nay mình mua được 1kg ếch ngon, nên làm món ếch xào càri nhé!
Nguyên liệu:
- 1kg ếch tươi, ngon.
-tỏi băm
-sả bào
-ớt bằm nhuyễn
-bột càri
Chế biến:
ếch mua về làm sạch, chà muối cho bớt tanh nhé.Rửa lại 2,3 lần vì ếch sống ở ruộng nên có rất nhiều kí sinh, fải đảm bảo làm thật sạch.
ƯỚP:
Ướp thịt ếch với tỏi băm, sả, ớt băm, 2 muỗng cafê bột càri.
1 muỗng bột ngọt.
2 muỗng đường.
1/2 muỗng cafê tiêu.
3 muỗng bột nêm Knor.
1 muỗng dầu hào.
3 muỗng canh nước mắm ngon.
để 30 phút cho ngấm.
Bắt lữa to cho sả --->tỏi--->xào thơm+ cho ếch vào xào săn thịt lại và ngấm gia vị khoảng 5 phút. Cho nước ngập mặt ếch---> để lữa nhỏ cho đến khi nước cạn, thịt ếch có màu vàng nâu---> nêm thêm 1 ít nước mắm+ đường tùy thích.
Dọn với cơm nóng+ dưa leo+salad trộn nhé... Ăn tuyệt ngon.:D
Quảng cáo
Bình luận đã bị vô hiệu hoá cho bài viết này
Lên đầu trang