Bánh quế, khoai tây chiên, sô cô la, bia... Bỉ nổi tiếng với những món ăn vặt đặc sắc và đa dạng. Ngoài ra còn nhiều món ăn truyền thống mới lạ và đặc biệt khác, bạn cùng xem sau đây nhé



Có 10 món ăn Bỉ ít được biết đến nhưng rất ngon miệng và vừa túi tiền. Các món ăn được liệt kê bằng tiếng Pháp và Flemish, mặc dù ở quốc gia song ngữ này, hầu hết các nhà hàng sẽ sử dụng cả hai thứ tiếng.






1. Carbonnades Flamandes / Stoverij





Thoạt nhìn, bạn có thể nhầm món thịt bò hầm này với món bò của Pháp. Nhưng nếu người Pháp nấu với rượu thì người Bỉ nấu với bia, tạo nên một hương vị đặc trưng hơn. Món Stoverij này dùng kèm với khoai tây chiên.



Bạn có thể ăn món này tại: Le Clan des Belges, Brussels



2. Waterzooi







Với thành phần gồm cá hầm sốt kem, trứng và bơ, Waterzooi có nguồn gốc ở Ghent, nơi chàng trai Charles V (Hoàng đế La Mã) xem nó như một món ăn yêu thích của mình. Ngày nay, món Waterzoo có thể thay cá bằng gà, và được xem là một món súp.



Bạn có thể ăn món này tại: t'Klokhuys, Ghent



3. Sirop de Liège / Luikse Siroop






Một ít thạch màu nâu có vị ngọt, được làm từ các loại nước ép trái cây, phết lên bánh mì ăn với nho hoặc táo, sẽ là một bữa điểm tâm ngon miệng, nhẹ nhàng mà bạn không thể nào quên.



Bạn có thể ăn món này tại: Chez Franz, Brussels



4. Moules-frites / Mosselen-friet





Mùa hè ở Bỉ có nghĩa là mùa sò: những con sò ở Biển Bắc được thu hoạch từ tháng Sáu đến tháng Tư, và nấu chín với canh rượu vang trắng hay bia. Ăn kèm với khoai tây chiên, đây là món ăn khá thú vị của người bản địa. Họ thường dùng những chiếc vỏ trai rỗng làm kẹp gắp món ăn này.



Bạn có thể ăn món này tại: Poules MOULES, Bruges



5. Anguilles au Vert / Paling in't Groen






Món "lươn sốt xanh" ngon miệng hơn bạn nghĩ. Khối màu trắng là phần thịt lươn được hầm với sốt me chua và rau ngải màu xanh, đảm bảo bạn không thể khước từ



Bạn có thể ăn món này tại: Belga Queen, Brussels



6. Tomates aux Crevettes Grises / Tomaat met Grijze Garnalen





Trong món khai vị phổ biến này, phần màu xám là tôm, được gọi là "trứng cá muối của biển Bắc". Tôm được bóc và và nhồi vào cà chua lạnh, ăn kèm với các loại rau củ.



Bạn có thể ăn món này tại: Belvedere, Ostend



7. Speculoos





Đây là một loại bánh có quanh năm ở Bỉ, mỏng và có vị bánh mì rất thơm. Có thể ăn kèm với kem.



Bạn có thể ăn món này tại: Maison Dandoy, Brussels



8. Stoemp





Món này là khoai tây nghiền trộn với rau củ như cà rốt, hành tây, cải xoăn. Nó thường được phục vụ như một món ăn chính, hoặc món phụ ăn với xúc xích hoặc thịt hầm.



Bạn có thể ăn món này tại: Royal Brasserie Brussels



9. Tarte au Riz / Rijsttaart





Nó trông giống như bánh trứng, nhưng có vị ngọt hơn. Có nguồn gốc ở Verviers, gần Liège, tarte au Riz là một món bành bông lan ngọt ngào được làm từ gạo, sữa, trứng...



Bạn có thể ăn món này tại: Boulangerie Alexandre, Pepinster



10. Boulet au Sauce Lapin / Balletjes op Luikse Wijze





"Thịt viên sốt thỏ" có thể là bản dịch trực tiếp của món ăn này, nhưng không có nghĩa là con thỏ đã bị hại để làm nước sốt.. Thịt viên được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, ăn kèm với nước sốt chua ngọt được làm từ hành tây, dấm, đường nâu, và siro.



Bạn có thể ăn món này tại: Café Lequet, Liège


(Tổng hợp từ Business Insider)