Về bãi Rạng ăn cá chuồn nướng
Món các chuồn nướng ăn cùng rau sống, chấm mắm ớt, ngon tuyệt
Cá chuồn xanh nướng có mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại cá nào. Khi ăn cá chuồn xanh nướng cũng không cầu kỳ, cứ cầm hẳn trên tay, bẻ đôi chấm vào nước mắm nguyên chất hoặc muối sống ớt xanh thì không gì thú vị bằng, vừa ăn vừa xuýt xoa, mằn mặn đầu môi vị muối của đại dương…Nhưng sẽ tuyệt vời hơn nếu cá chuồn nướng quấn trong bánh tráng lề (bánh tráng cuốn) kèm rau sống, chấm nước mắm ớt.
Khi nào khách gọi cá mới được đưa lên bếp than nướng
Cá chuồn xanh nướng có vài thìa dầu phi nén sẽ thơm hơn