Thực hư chuyện chữa ung thư ở Xóm gạo lứt
Thời gian gần đây báo mạng và rất nhiều tạp chí trong và ngoài nước đưa tin một số người nhờ ăn gạo lứt muối mè đã khỏi bệnh ung thư, và ở TP.HCM có một “Xóm gạo lứt sống vui” ra đời. Thực hư chuyện này thế nào.
Anh Thuần đã chứng kiến nhiều người chết vì ăn theo kiểu cực đoan vì cho rằng gạo lứt muối mè là thần dược thuốc tiên, ăn càng lâu càng tốt, ăn lâu sẽ đạt đạo, khai mở trí phán đoán, đạt đến cảnh giới nào đó. Nhưng họ đã nhầm lẫn, gạo lứt muối mè cũng như thuốc, là con dao 2 lưỡi có thể cứu người và có thể giết người, ăn càng lâu chỉ còn da bọc xương vì không đủ năng lượng để sống. Nếu một người ăn gạo lứt muối mè từ bé thì cơ địa đã quen với sự biến đổi chất, còn một người đột ngột nhảy qua ăn thì cơ thể không quen được, dẫn đến bị kiệt sức.
Những dưỡng chất và dược chất có trong gạo lứt:
- Chất bột phức hợp (complex carbohydrate): Điều hòa chuyển hóa chất đạm, và chất béo, phòng chống bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch.- Chất béo (dầu cám): Giảm cholesterol, chống xơ cứng động mạch, chống mất nước và ngừa phóng xạ.
- Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa
- Sinh tố B1: Chống tê phù và táo bón, ổn định thần kinh, chống stress.
- Sinh tố B2: Làm đẹp, ngừa các chứng viêm miệng, môi, lưỡi và khô mắt…
- Sinh tố B3: Ngừa bệnh Pellagra (viêm da, kèm tiêu chảy, mất trí), chữa chứng tâm thần phân liệt.
- Sinh tố B6 (có trong mầm gạo): Cchống viêm da.
- Axit pantotenic: Tăng cường vỏ não, phòng chống loét dạ dày, thiếu máu, thấp khớp, u bứu ác tính.
- Axit paraaminnobenzoic: Thông hô hấp, tiêu đờm, chữa hen suyễn.
- Axit folic: Tham gia tạo máu, chống bệnh bạch huyết.
- Biotin (sinh tố H): Chống rụng tóc, viêm dạ dày …
- Xêlen: Ngừa ung thư…
- Sinh tố E: Duy trì và tăng cường hoạt động sinh dục, phòng chống ung thư phổi và vú, kích thích hệ miễn nhiễm giải độc cho cơ thể.
- Tiền sinh tố A: Giữ độ tinh của mắt, phòng chống ung thư…
- Ngoài ra còn có chất vôi, chất sắt, manhe, chất men… và một số dưỡng chất khác…