Thịt được ướp…2 ngàyNếu cách đây 5-7 năm, bánh mỳ Doner Kebap chỉ được bán trong những cửa hàng sang trọng, hoặc những nhà hàng chuyên bán đồ Tây. Thì hiện nay, những “cây” bán loại thức ăn này mọc lên “như nấm mọc sau mưa”, nhất là gần bến xe, trường học.Doner Kebap trở thành loại thức ăn nhanh được yêu thích của người dân. Giá một chiếc Doner Kebap thường là 15.000- 20.000 đồng /chiếc.Theo quan sát của PV, các hàng bánh mì Doner Kebap rất đông khách. Bánh mì được sản xuất theo khẩu vị Hà Nội, vỏ giòn, ruột mềm và thơm. Thịt lợn trước khi nướng được tẩm ướp gia vị, sau đó xiên và cho vào lò nướng. Khi nướng cháy sém và ướt đều mỡ, thịt được lạng mỏng ngay để tránh khô và vẫn giữ được vị ngọt.Khi được hỏi, rất nhiều "thượng đế" đều có chung một câu trả lời: "Tiện lợi, rẻ và ngon". Chị Hoa (Thụy Khuê, HN) cho biết: “Ngày nào tôi cũng mua bánh mì Doner Kebap, loại bánh này dễ ăn lại ngon.Thịt nướng kết hợp với xà lách cùng bánh mì ăn khá giống các loại bánh sandwich. Phần nước sốt, kết dính thịt nướng với rau tươi và bánh mì tạo nên vị đặc trưng."Tuy nhiên, theo tìm hiểu của PV, loại bánh khoái khẩu mà nhiều "thượng đế" ưa thích lại được làm từ những "công đoạn" rất ... mất vệ sinh!
Doner kebap "make in vỉa hè" được làm rất... mất vệ sinh |
Doner Kebap vỉa hè được xếp vào nhóm thức ăn đường phố, dễ gây ngộ độc thực phẩm |
Thanh Nguyên