Cá nục có thịt ngọt, ít xương, giá cả rẻ nên luôn được ưu tiên lựa chọn cho bữa cơm gia đình.
Cá nục được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá nục nấu canh dứa (thơm), cá nục chiên xốt cà, cá nục kho....
Cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã của người miền Trung. Ảnh: N.D. |
Những con cá tươi ngon được làm sạch và ướp sơ qua với gia vị. Ảnh: N.D. |