http://phunu.nld.com.vn/an/bun-cha-ha-noi-da-hut-hon-hai-lua-20161013223759589.htm
bún thịt nướng
cho lớp”. Gì chớ ăn miễn phí đứa nào chả khoái, không cần suy nghĩ, cả lớp gật đầu cái rụp.
Bún chả Hà Nội
tổ chức tiệc
, tôi tình nguyện đến nhà Thu giúp bác gái làm mấy việc lặt vặt. Nhìn qua mớ nguyên liệu được bày sẵn và khi bắt tay vào chế biến, tôi hơi ngỡ ngàng vì có cái gì đó hơi khác khác. Và thắc mắc của tôi đã được giải tỏa, khi biết đó là món bún chả Hà Nội, xuất xứ từ miền Bắc là một trong những đặc sản trứ danh của ẩm thực Hà thành. Vậy mà hồi nào giờ cái đứa “hai lúa” như tôi có biết đến đâu. Thiệt là quê dễ sợ!
Thịt băm nhuyễn trước khi vo viên
Thịt xắt thành miếng trước khi nướng
Thịt nướng chín vàng, thơm lừng
Rau sống ăn kèm bún chả tươi ngon
Hấp dẫn món ăn Hà thành
Bài và ảnh: Song Nghi