Hạt quinoa là một nguyên liệu ăn dặm tuyệt vời cho bé, chúng giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt quinoa là nguồn cung cấp chất xơ, protein và nhiều loại khoáng chất quan trọng như sắt, magiê, và kẽm. Hạt quinoa nấu cháo cho bé có mùi vị tươi ngon và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ như bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh, để tạo ra một bữa ăn ăn dặm đa dạng và giàu dinh dưỡng cho bé yêu của bạn. Cháo hạt quinoa không chỉ giúp bé phát triển khỏe mạnh mà còn giúp tạo cơ hội cho bé trải nghiệm hương vị mới mẻ trong chế độ ăn uống. Cùng Gấu Bear Vào Bếp chế biến món cháo thơm ngon thông qua nội dung bài viết sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu cháo

- 1/4 cup hạt quinoa


- 1 cup nước hoặc nước dùng cho bé


- Rau củ như bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh (tùy chọn)


- Một chút dầu ăn (tùy chọn)


- Muối (tùy chọn)

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt quinoa 

1. Rửa hạt quinoa: Đầu tiên, rửa hạt quinoa kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ lớp saponin, một chất có thể gây đắng. Sử dụng lỗ chảo để rửa hạt quinoa và sau đó để nước ráo.

2. Chuẩn bị rau củ (nếu dùng): Nếu bạn muốn thêm rau củ vào cháo, hãy chế biến và cắt nhỏ chúng thành từng mẩu nhỏ. Các lựa chọn phổ biến cho bé có thể là bí đỏ, cà rốt, và bông cải xanh.

3. Nấu hạt quinoa: Đặt một nồi nhỏ lên bếp với lửa nhỏ đến vừa. Nếu bạn muốn, thêm một ít dầu ăn vào nồi để làm cho hạt quinoa thơm hơn. Cho hạt quinoa vào nồi và đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hạt quinoa có màu vàng nhạt.

4. Thêm nước hoặc nước dùng: Đổ nước hoặc nước dùng cho bé vào nồi chứa hạt quinoa. Nếu bạn dùng rau củ, bạn cũng có thể thêm chúng vào nồi vào thời điểm này.

5. Nấu chín: Đun nước cho đến khi nó sôi, sau đó giảm lửa xuống nhỏ và đậy nắp. Nấu trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi hạt quinoa mềm và hấp thụ hết nước. Nếu nước còn thừa, bạn có thể đun thêm một chút nữa.

6. Chuẩn bị cháo cho bé: Khi cháo hạt quinoa đã chín, hãy cho nó nguội một chút và kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo an toàn cho bé. Nếu cần, bạn có thể dùng muỗng nghiền nát để nghiền cháo thành dạng mịn hơn tùy theo độ tuổi của bé.

7. Thêm muối (tùy chọn): Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít muối vào cháo. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng muối phù hợp cho bé.

8. Thưởng thức: Dùng muỗng cho bé và thưởng thức. Cháo hạt quinoa là một bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng cho bé, cung cấp protein, chất xơ, và nhiều khoáng chất quan trọng.