Yến chưng kỷ tử cho bé là một món ăn ngon, có tác dụng làm đẹp da, tăng sức đề kháng, tăng chức năng hoạt động của các cơ quan khác. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Hãy cùng Ghiền Food tìm hiểu cách làm yến chưng kỷ tử cho bé thông qua bài viết dưới đây mẹ nhé!
Công Dụng Yến Chưng Kỷ Tử Cho Bé
Kỷ tử là loại quả mọng chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho cơ thể. Kỷ tử chứa các loại vitamin , carotene, axit amin, … giúp tăng đề kháng cơ thể, sáng mắt, tăng cường trí nhớ. Với trẻ nhỏ, lượng vitamin dồi dào trong kỷ tử giúp con có đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển, tăng sức đề kháng chống lại bệnh do virus gây ra. Vitamin A có trong kỷ tử giúp bé sáng mắt hơn.
Tăng sức đề kháng:
- Hoạt chất lysozyme có trong kỷ tử có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập và gây bệnh của vi khuẩn tăng đề kháng, hạn chế được những ảnh hưởng tiêu cực cho cơ thể do thay đổi thời tiết tác động lên.
Hỗ trợ giảm cân:
- Hàm lượng calo khá thấp nhưng giàu vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Đặc biệt, hàm lượng đường thấp và nhiều chất xơ sẽ giúp hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân.
Cải thiện hoạt động của gan:
- Betaine hydrochloride có tác dụng làm tăng lượng phospholipid trong gan và huyết thanh giúp bảo vệ lá gan trước tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, cũng rất tốt cho thận nhờ có các chất tham gia vào quá trình đào thải độc tố và loại bỏ kim loại nặng ở thận ra khỏi cơ thể.
Tăng cường chức năng của thị giác:
- Zeaxanthin chống oxy hóa rất tốt, tăng cường thị lực. Bên cạnh đó, zeaxanthin còn có tác dụng bảo vệ mắt tránh khỏi những tổn thương được gây ra bởi các gốc tự do và tia cực tím.
Làm đẹp da:
- Cải thiện sắc tố da, giúp da luôn trắng sáng và mịn màng, hỗ trợ điều trị mụn nhờ tác dụng chống viêm hiệu quả của loại quả này.
Cách Làm Yến Chưng Kỷ Tử Cho Bé Đúng Chuẩn
Hướng dẫn làm yến chưng kỷ tử cho bé:
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, mẹ có thể bắt tay vào làm món yến chưng kỷ tử cho bé. Cơ bản nhất là chưng yến kỷ tử với đường phèn. Ngoài ra còn có thể bổ sung thêm táo đỏ, hạt sen hay long nhãn….. để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Nguyên liệu:
- 10gr yến đã tinh chế
- 20 quả kỷ tử
- Đường phèn
Cách làm:
- Bước 1: Yến ngâm trong nước 20 phút cho yến mềm. Ngâm kỷ tử trong nước 20 phút.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào thố, đổ ngập nước. Chưng cách thủy khoảng 20 – 25 phút. Đã hoàn thành món yến chưng kỷ tử cho bé, mẹ có thể cho bé ăn lạnh hoặc nóng đều được.
Lưu ý khi ăn yến chưng kỷ tử:
- Nên dùng ngay sau khi nấu xong để hấp thu tối đa dưỡng chất có trong yến.
- Sử dụng không hết nên bỏ vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Không lạm dụng thường xuyên, gây bội thực dinh dưỡng.
- Nên sử dụng trước bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ để có thể hấp thu tối đa dưỡng chất.
Bé Từ Mấy Tháng Có Thể Ăn Yến Chưng Kỷ Tử
Trẻ từ mấy tháng có thể ăn được kỷ tử? Kỷ tử là một loại thực phẩm rất lành tính chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời rất tốt cho cơ thể, từ sức khỏe đến làm đẹp nên rất được ưa chuộng và dùng được cho mọi lứa tuổi. Thời điểm này các cơ quan trong cơ thể của trẻ sơ sinh rất yếu và đang tập dần thích nghi với môi trường bên ngoài bụng mẹ. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng của bé là rất quan trọng, các bác sĩ khuyến nghị nên cho trẻ bú hoàn toàn sữa mẹ trong 6 tháng đầu sau sinh. Kỷ tử chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất… Đây đều là những chất đa phân tử nên không dễ tiêu hóa, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh chưa được hoàn thiện đầy đủ và chưa thích nghi kịp thời nên không thể tiêu hóa và hấp thụ được các chất này. Nếu mẹ muốn bổ sung kỷ tử cho con để tăng cường sức khỏe thì nên đợi đến thời điểm trẻ ăn dặm.
