Ngoài bữa chính, bữa phụ cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Mẹ nên bổ sung ngay các món ăn bữa phụ dưới đây vào thực đơn đủ dinh dưỡng cho trẻ mầm non.
1. Những lý do mẹ cần bổ sung bữa phụ cho trẻ
Đối với trẻ nhỏ, bữa ăn nào của trẻ nhỏ cũng cần thiết. Ngoài 3 bữa chính là sáng, trưa, tối thì ở mỗi một độ tuổi khác nhau, trẻ em cần có số lượng bữa phụ thích hợp.
Nguyên nhân trẻ nhỏ rất cần các bữa phụ là vì nhu cầu dinh dưỡng của trẻ rất lớn trong khi hệ tiêu hóa lại kém hơn người lớn. Khi trẻ biết đi thì nhu cầu vào khoảng 1470 calo, bằng 2/3 năng lượng mà người lớn cần. Tuy nhiên dạ dày nhỏ và sức tiêu hóa của trẻ lại kém hơn rất nhiều nên không thể chỉ tập trung ăn trong ba bữa chính. Việc ép con ăn trong những bữa chính sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá bằng cách bố mẹ chia thêm nhiều bữa phụ.
Theo đó, bữa phụ của trẻ mẹ nên chọn cho con các loại thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa như sữa, đậu hũ, bánh bông lan, trái cây, chế phẩm của sữa như phô mai, caramen, bánh gối… Và mẹ cần lưu ý khoảng cách giữa các bữa ăn cho bé nên là từ 2-3 tiếng. Ngoài ra, những thức ăn có vị chua và nhiều dầu mỡ mẹ không nên cho bé ăn bữa phụ buổi tối sẽ làm trẻ đầy bụng và khó ngủ.
2. Bổ sung ngay các món ăn bữa phụ vào thực đơn dinh dưỡng cho trẻ mầm non
- Súp khoai lang sữa tươi
Khoai lang chứa hàm lượng đạm và tinh bột cao giúp bé tăng cân – tăng cơ. Ngoài ra, khoai lang còn chứa vitamin A, B6 tốt cho tim mạch và trí não của trẻ.
Mẹ thực hiện món súp khoai lang sữa tươi theo hướng dẫn sau:
Rửa sạch khoai rồi gọt bỏ vỏ, thái khoai thành miếng hạt lựu và hấp 10 – 12 phút cho khoai chín nhừ.
- Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc được xem là thực phẩm siêu dinh dưỡng bởi chúng chứa nhiều protein giúp bé phát triển cơ bắp, chất chống oxy hóa để chống viêm nhiễm, chất xơ cùng các vitamin góp phần hoàn thiện giác quan và nâng cao sức khỏe toàn diện cho trẻ nhỏ.
Thông thường, các loại ngũ cốc phổ biến được dùng làm bữa ăn phụ cho trẻ mầm non là: gạo lứt, đậu xanh, đậu đen, mè trắng, đậu đỏ,…
Mách mẹ cách làm bột ngũ cốc đơn giản cho bé: Đầu tiên, vo sạch và đem phơi các loại đậu, hạt cho ráo rồi xay nhuyễn, cất vào hũ thủy tinh sạch, đóng nắp. Khi đến bữa, mẹ lấy 2 – 3 muỗng bột này pha với nước lạnh đun sôi hoặc sữa tươi và khuấy đều đến khi bột sánh lại và cho bé dùng.
- Bánh pancake yến mạch
Yến mạch là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin A, K góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng toàn diện cho trẻ em. Mẹ thực hiện món bánh pancake yến mạch làm bữa ăn phụ cho bé theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu:
- Kem bơ trứng sữa
Đây là món ăn giàu dinh dưỡng phù hợp làm món ăn cho bữa phụ của bé mà mẹ nên tham khảo. Các thực hiện vô cùng đơn giản như sau:
Lòng đỏ trứng gà và bột ngô đem trộn cùng với nhau thành hỗn hợp sánh mịn.
Các món ăn bữa phụ trên đây mẹ nên bổ sung ngay vào thực đơn dinh dưỡng cho trẻ mầm non nhé. Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bằng thực phẩm hằng ngày thì với trẻ em trên 1 tuổi, các mẹ có thể kết hợp cho bé sử dụng sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng thường xuyên. Bởi điều này sẽ tạo nền tảng sức khỏe tốt giúp con có hệ tiêu hóa ổn định, giúp bé ăn ngon và hấp thu dưỡng chất để phát triển toàn diện.
*Lưu ý: Khi lựa chọn sản phẩm cho bé sử dụng, cần chú ý tới thành phần và xuất xứ của sản phẩm. Theo đó, mẹ nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc ràng, thành phần chiết xuất từ các thảo mộc tự nhiên để đảm bảo chất lượng và đạt hiệu quả cao.