Cuối tuần nằm nhà đọc sách, bật nhạc Trịnh rồi lai rai vài món với cơm nóng, còn gì tuyệt bằng. Xin giới thiệu món đơn giản dễ làm nhất cho mọi người cùng thưởng thức.



*BÒ XÀO XẢ ỚT*



Thời gian chuẩn bị: 10p, nấu: 8p, phục vụ 4 người ăn.






**Nguyên liệu:**


500 g thịt đùi bò, chọn loại *YG* ( có hai loại Bò Tơ là Bò nuôi ăn ngũ cốc và Bò tơ ăn cỏ đều ngon) Vì Bò Tơ, Tươi, thịt mới mềm và ngọt. :>



2 muỗm cà phê gừng thái sợi.


2 cây xả, rửa sạch cắt lát.


4 cây hành lá, cắt ngắn khoảng 3cm.


1 trái ớt chuông đỏ, cắt lát.


1 trái ớt đỏ, xắt miếng (tùy chọn)


¼ ly rượu vang, hoặ nướng dùng bò (nước hầm xương)


1 muỗng xì dầu


1 muỗng nước mắm.


1 muỗng sốt chua cay.


cơm trắng ăn kèm.



Thực hiện:*



1. Cắt miếng bò ngang thớ thành những miếng vừa ăn. Cho 1 ít dầu vào trộn đều.


2. Hâm nóng chảo. Chia thịt bò thành 2 mẻ để xào, phần xào xong đổ ra đĩa để ấm.


3. Cho dầu vào chảo, đun nóng. Cho tỏi, gừng, xả và hành lá, xào trong khoảng 30 giây. Cho ớt chuông, ớt xắt miếng xào trong khoảng 1 phút.


4. Cho bò đã xào trước đó vào chảo, cho thêm rượu vang (hoặc nước dùng), xì dầu, nước mắm, sốt chua ngọt, đảo đều. Dùng ngay với cơm nóng. =P~:)=D>



*** Gợi ý đến quý vị hãy mua thịt Online tại shopthit uy tín :> Gía rất tốt, chỉ bán thịt Bò Úc Tơ tươi, Uy tín, sẽ được giao hàng miễn phí cho quý vị, đặc biệt vào những ngày mưa ôi lazy ^^ :Embarrassment:;;) :D