Tiệc teabreak là gì?
Tiệc teabreak là tiệc trà, được tổ chức trước khi bắt đầu sự kiện hay giữa giờ nghỉ giải lao giúp khách mời có không gian thư giãn thoải mái để trò chuyện làm quen, giảm bớt căng thẳng trước hoặc sau khi tham dự sự kiện.
Teabreak thường được tổ chức ở những hội nghị, hội thảo, liên hoan, khai trương cửa hàng… Được tổ chức dưới hình thức một tiệc đứng gồm trà kèm với bánh và hoa quả dành cho những thành viên và khách mời tham dự buổi họp đó.
Teabreak thường được diễn ra trong khoảng 30 phút giữa buổi họp trong nền nhạc nhẹ nhàng thư giãn.
Lí do cần có tiệc teabreak
Với tính chất của các cuộc họp, buổi tọa đàm kéo dài hàng tiếng đồng hồ cần sự tập trung cao độ và căng thẳng dễ dẫn tới mệt mỏi, mất tập trung, làm giảm chất lượng chung của quộc họp. Tiệc teabreak sẽ có tác dụng vô cùng hữu ích:
- Giúp các thành viên tham gia họp có thể nạp năng lượng để tiếp tục công việc
- Tạo môi trường để các thành viên có thể trao đổi, chia sẽ kinh nghiệm, tăng tính gắn kết
- Thời gian để tổng hợp, tóm tắt lại các nội dung đã đưa ra
- Thể hiện tính chuyên nghiệp và tôn trọng các thành viên từ phía ban tổ chức
Những điều cần biết về teabreak
Nguồn gốc
Hình thức tiệc teabreak có nguồn gốc từ tầng lớp quý tộc của các quốc gia châu Âu. Lúc đầu, đây chỉ là những bữa tiệc quây quần giữa những người thân, bạn bè để trò chuyện, thư giãn và thưởng thức ẩm thực. Sau này tiệc teabreak dần được du nhập vào Việt Nam và trở thành một hình thức thiết yếu trong các cuộc họp, hội thảo.
Đặc điểm tiệc teabreak
Tiệc teabreak được tổ chức dưới dạng tiệc đứng. Trà, bánh ngọt và hoa quả được phục vụ vào giữa giờ giải lao của các sự kiện dưới nền nhạc nhẹ nhàng thư giãn. Thời gian trung bình diễn ra các buổi tiệc diễn ra trong khoảng 20-30 phút giúp đem lại cảm giác thoải mái cho các thành viên trong sự kiện. Tuy vậy, tùy theo nhu cầu của khách hàng mà có thể đặt tiệc teabreak trước sự kiện.
Thực đơn teabreak
Với tiệc teabreak, các thành phần cơ bản giống như bữa ăn nhẹ. Thực đơn tiệc teabreak sẽ bao gồm các loại bánh teabreak (các loại bánh ngọt hoặc bánh mặn), các loại trái cây tươi và đồ uống (trà, rượu vang, nước ngọt hay cà phê,..)
Vậy để có một buổi tiệc teabreak thành công như ý muốn chúng ta cần phải làm gì?
Những Điều Cần Biết Để Có Bữa Tiệc Thành Công
Dựa trên nội dung đã phân tích trong bài viết bạn có thể hiểu phần nào về tiệc teabreak và mục đích của nó. Nhưng việc có được một bữa tiệc teabreak thành công cần phải xác định được nhiều yếu tố phù hợp cho từng hoàn cảnh phù hợp.
Cách lên kế hoạch cho tiệc Teabreak thành công
Nếu bạn xác định sai những điều này thì rất dễ dàng làm bữa tiệc teabreak không đạt được hiệu quả mong muốn. Việc này khá dễ dàng bằng cách trả lời các câu hỏi sau:
- Chủ đề bạn muốn trong bữa tiệc là gì?
- Đối tượng tham dự là những người như thế nào?
- Chi phí cho bữa tiệc là bao nhiêu?
- Phong cách cửa bữa tiệc
- Thời điểm tổ chức tiệc
- Không gian tổ chức tiệc teabreak là trong nhà hay ngoài trời, rộng rãi hay hẹp.
- Kế hoạch dự phòng cho bữa tiệc. Ví dụ dụng cụ phục vụ, lượng thức ăn….
Khi trả lời được những vấn đề trên thì gần như bạn đã có thể lên được kế hoạch thành công cho bữa tiệc teabreak một cách dễ dàng.
Quy trình tổ chức tiệc teabreak
Với quy mô nhỏ nhưng để có được một buổi tiệc teabreak đúng chuẩn vẫn cần có quy trình cụ thể cho công việc.
– Xác định địa điểm, thời gian tổ chức tiệc: Việc nắm được những đặc điểm sẵn có tại địa điểm tổ chức cũng như chính xác thời gian sẽ giúp người tổ chức đưa ra ý tưởng về cách bày trí phù hợp. Qua đó tạo ra không gian thoải mái, dễ dàng cho việc thưởng thức tiệc.
– Xác định số lượng người tham dự
– Lên thực đơn tiệc: Tùy vào kinh phí được đưa ra của buổi tiệc mà ban tổ chức sẽ gửi yêu cầu đến nhà hàng để được báo giá tiệc teabreak của mình. Việc này không làm chi phí tiệc bí vượt quá dự định.
– Tổ chức và phục vụ tiệc
Bước 1: Vệ sinh khu vực tổ chức tiệc
Bước 2: Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết như: tách, đĩa, muỗng,….
Bước 3: Bày sẵn thức ăn, nước uống như trà, cà phê, nước lọc, các loại bánh, trái cây,… trên bàn tiệc theo thực đơn đã chọn
Bước 4: Hỗ trợ khách hàng trong quá trình diễn ra tiệc, kịp thời đáp ứng nhu cầu khách
Bước 5: Vệ sinh sau tiệc
Một số hình thức tiệc trà Teabreak phổ biến hiện nay
Hiện nay bạn có thể bắt gặp hoặc tham dự những bữa tiệc teabreak thường xuyên. Hình thức này ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam. Một số hình thức bạn có thể tham khảo như:
Tiệc ngọt khai trương cửa hàng
Nó được lựa chọn vì có phong cách nhẹ nhàng, tạo được ấn tượng cho người tham dự. Đồng thời giúp quảng bá cho cửa hàng khi mới khai trương. Khách tham dự sẽ có được sự thoải mái nhất khi đến dự khai trương.
Tiệc trà đám cưới
Nó giúp người chủ bữa tiệc thể hiện được sự tiếp đãi trân trọng với người tham dự tiệc cưới. Món ăn nhẹ trong tiệc giúp mọi người có thể thoải mái hơn. Đồng thời là nơi giao lưu của bạn bè trong cơ hội gặp gỡ tại tiệc cưới.
Tiệc trà teabreak hội nghị, hội thảo
Tiệc teabreak giúp cho khách tham dự được thư giãn sau những giờ hội nghị mệt mỏi. Đồng thời là nơi giao lưu và tạo được mối quan hệ đối tác mới trong công việc.
Tiệc trà mầm non
Đây là tiệc tổ chức dành cho các bé do các cô giáo tổ chức. Tạo cho bé sự hứng thú với không gian nhiều màu sắc và được thưởng thức các món ăn nhẹ mà các bé thích. Tạo sự gắn kết giữa cô giáo và các trẻ.
Tiệc ngọt sinh nhật
Đây là hình thức không còn xa lạ gì đối với người Việt hiện nay. Đặc biệt là các bạn trẻ khi dự buổi sinh nhật với không khí vui tươi và trẻ trung.
Tiệc trà Teabreak văn phòng
Việc tổ chức tiệc teabreak văn phòng giúp nhân viên và khách tham dự được thư giãn và giảm căng thẳng trong công việc. Tạo sự gắn kết giữa mọi người và nó giúp cho việc phục hồi năng lượng để làm việc được hiệu quả.
Ngoài ra còn rất nhiều hình thức Teabreak khác. Nhờ hiệu quả của những bữa tiệc nhẹ này mang lại mà có khá nhiều người lựa chọn và tổ chức.
Một số lưu ý cần nhớ khi tổ chức tiệc teabreak
Với việc tổ chức teabreak, Myhaobakery đưa ra cho bạn một số lưu ý tuy nhỏ nhưng ảnh hưởng tương đối đến bữa tiệc đã được đúc kết sau quá trình thực hiện rất nhiều những tiệc Tea break.
- Không nên sử dụng các món ăn chính quá cầu kì, phức tạp vì bữa tiệc chỉ như một buổi ăn nhẹ
- Nên trang trí tiệc teabreak tại nơi có góc nhìn, cảnh đẹp và thoáng mát
- Với các buổi tiệc không quá sáng trọng không nên sử dụng các vật dụng sứ hoặc thủy tinh tạo cảm giác nặng nề
- Tuy là tiệc buffet đứng nhưng có thể bày trí thêm bàn và ghế để khách ngồi nghỉ hay trao đổi với nhau
- Tránh bật nhạc sôi động hay quá lớn. Âm nhạc nên du dương nhẹ nhàng mang lại cảm giác thoải mái
Tiệc teabreak với những lợi ích mà nó đem lại sẽ tạo sự chuyên nghiệp và ấn tượng tốt cho sự kiện của bạn. Nếu bạn muốn một buổi tiệc teabreak chuyên nghiệp, đẹp mắt cho sự kiện của mình, hãy liên hệ ngay Myhaobakery để được tư vấn miễn phí!