Mặc dù chỉ số thông minh của mỗi bé là do yếu tố di truyền quyết định nhưng đó chỉ là một phần của thực tế. Khi một đứa trẻ còn trong bụng mẹ hay đã chào đời, chế độ dinh dưỡng của bé được chứng minh có thể cải thiện mức độ của trí không. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã chỉ ra rằng cấu trúc và chức năng của não bộ có thể được cải thiện đáng kể nếu được tập trung vào một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Và đây là những món ăn được các chuyên gia gợi ý sẽ giúp con các mẹ cải thiện được chỉ số IQ đáng kể:


Nấm mèo



Nấm có hai nhóm: nấm đen và nấm trắng. Nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: protein, lipid, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt, vitamin, lecithin và phospholipid. Trong số đó, vitamin, các thành vô cơ, lecithin và các axit béo chưa bão hòa khác là những thành phần rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh.


Nấm kim châm



Nấm kim châm rất giàu protein, ít chất. Trong 100g nấm kim châm có đến 26,81g protein; 1,56g chất béo; 58,43g carbohydrate. Ngoài ra, còn có 18 loại axit amin và canxi, sắt, phốt pho cùng các nguyên tố vi lượng khác. Các chất này có chức năng làm cải thiện hệ thống ghi nhớ và phát triển trí tuệ tối ưu. Do đó, nấm kim châm rất tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ.



Hàu



Trong 100g hàu có chứa đến 63,5g glycogen; 1,3g axit amin và rất nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, D, acid linolenic, acid linoleic và nhiều dưỡng chất khác. Ngoài ra, hàu rất giàu nguyên tố vi lượng như canxi, I ốt, kẽm. Hàu còn chứa đến 1,3% taurine để duy trì chức năng sinh lý bình thường của não trẻ, thúc đẩy sự phát triển của não bộ và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.


Thịt và trứng gà



Gà rất phổ biến trong bữa ăn của các bé. Gà nuôi thả là tốt nhất để dùng làm thịt cho các bữa ăn của bé. Thịt gà đã tốt, trứng gà còn tốt hơn nhiều. Trong trứng gà có chứa 14,7% protein cao hơn thịt lợn và sữa lại rất dễ hấp thu. Có nhiều lecithin, triglycerides, cholesterol và lecithin. Lecithin được dẫn đi nuôi não, tăng cường trí nhớ cho trẻ.



Thịt bò



Thịt bò rất giàu dinh dương. Nó là loại thực phẩm vàng cho trẻ chậm phát triển trí tuệ. Trong 100g thịt bò có chứa 20,1g chất đạm; 10,2g chất béo; 7mg canxi, 170mg phốt pho; 0,9mg sắt. Trong đó, protein là thành phần dinh dưỡng chính của thịt bò. Đây là chất rất quan trọng trong quá trình cấu tạo nên tế bào thần kinh và kích thích chức năng của não bộ.


Đậu nành



Trong các món ăn truyền thống của người châu Á luôn có đậu nành. Đây là loại đậu giàu đạm, thuộc hàng cao nhất trong các loại đậu, khoảng 30 -50%. Hàm lượng protein của 1kg đậu tương đương với 1kg thịt nạc; 1,5kg thịt gà hoặc 6 lít sữa.


Chất béo trong đậu nành rất dễ hấp thụ và tiêu hóa. Do đó não bộ của thai nhi sẽ phát triển vượt trội hơn. Nếu mẹ bầu muốn con sinh ra thông minh thì nên ăn nhiều đậu nành hơn.


Mật ong



Mật ong chứa nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú gồm: fructose, glucose, sucrose, maltose, protein, axit amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng khác. Tất cả những chất này nếu được bổ sung thông minh vào chế độ dinh dưỡng của con sẽ cải thiện được chỉ số IQ của bé. Đối với trẻ nhỏ, tốt nhất mẹ không nên cho bé dưới 1 tuổi dùng mật ong. Các mẹ cũng không cần phải cho con uống nhiều sữa ong chúa vì nó chứa nhiều hoormon, trong đó có gonadotropin có thể khiến trẻ bị dậy thì sớm.



Cá



Tất cả các loại cá đều có tác động tích cực đến hoạt động não bộ của bé. Ngay cả các loại hải sản có vỏ như nghêu, sò, hến… cũng chứa một lượng axit béo tương đương với cá. Các axit này tham gia vào quá trình cấu tạo nên tế bào não, tạo thành màng tế bào não, một bộ phận rất quan trọng để quyết định đến trí thông minh của một người. Ngoài ra protein, vitamin và các nguyên tố lượng có trong cá hay hải sản cũng có tác dụng rất tốt trong việc thúc đẩy hoạt động của trí não bé.


Viện Công nghệ Massachusettes cũng khẳng định cá chính là nguồn thực phẩm giúp trẻ tăng cường khả năng ghi nhớ và kiểm soát tốt sự suy giảm của các tế bào não theo thời gian.



Xem thêm các bài viết liên quan tại đây:


<>Muốn thai nhi sinh ra có ngay hàng lông mi đen dày, cong vút mẹ bầu chỉ việc chăm chỉ ăn đủ 6 món


<>Top 10 thực phẩm trẻ con thích mê càng ăn não càng màu mỡ chất xám


<>4 bà mẹ chắc chắn 100% sẽ bị rạn da tan tành từ tháng 3 thai kỳ, hãy mau chóng chặn ngay nếu không muốn chồng phải khóc thét mỗi khi nhìn bụng



Xem thêm clip: